يناير 10, 2021
الحنطة السوداء : معلومات غذائية وفوائدها الصحية
تنتمي الحنطة السوداء (بالإنجليزية Buckwheat ) إلى مجموعة من الأطعمة تسمى عادةً الحبوب الكاذبة. أُلحقت هذه الحنطة خطأ بالحبوب فهي ليست حنطة حقيقية (قمح) ولا من الحبوب. الحبوب الكاذبة هي بذور تُستهلك كحبوب لكنها لا تنمو على الحشائش. تشمل الحبوب الكاذبة الشائعة الأخرى الكينوا والقطيفة. على الرغم من اسمها ، ...