جدار نباتات وأعشاب

لقد عرفت نبتة الحلبة منذ قديم الزمان و فوائد الحلبة كثيرة ولها طعم مميز. كانت العشبة المفضلة لدى العرب لأمد طويل و كانت تُدرّس على أيدي الأطباء العرب . و لم تكن بذورها تستعمل من قبل المصريين القدماء لأغراض دوائية فقط بل قاموا بتحميصها كبديل عن البن و أكلوا الأوراق الطازجة و البذور المبرعمة كنوع من الخضار ...

لفترة طويلة ، كان يطلق على الكشمش الأسود أو الهَلْمُوش (بالإنجليزية Black Currant)  “الفاكهة المحرمة” في الولايات المتحدة. يعتقد المزارعون أن التوت اللاذع ، الأصلي في أوروبا وآسيا ، ساعد في انتشار الفطر الذي يقتل أشجار الصنوبر. بسبب الحظر ، فقد العديد من الأمريكيين هذه التوت المغذي.  اسمه ...

الكوهوش الأسود (بالإنجليزية Black Cohosh) هو نبات مزهر موطنه أمريكا الشمالية. اسمها العلمي هو Actaea racemosa و Cimicifuga racemosa ، ويطلق عليه أحيانًا اسم أقتى عنقودية أو قاتل البق. يحتوي مكمل صحة المرأة الشهير Remifemin على الكوهوش الأسود كمكون أساسي. كانت أزهاره وجذوره مستخدمة بشكل شائع في الطب ...

يوصف الشاي الأخضر بأنه أحد أكثر المشروبات صحة على هذا الكوكب. إنه مليء بمضادات الأكسدة التي لها العديد من الفوائد الصحية ، والتي قد تشمل: تحسين وظائف المخ فقدان الدهون الحماية من السرطان تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب قد يكون هناك المزيد من الفوائد الصحية المحتملة. فوائد الشاي الأخضر الصحية فيما يلي 10 ...

مخلب القط أو ظفر القطة (بالإنجليزية: Cat’s Claw أو  Uncaria tomentosa)  هي نبتة متسلقة تنمو في الغابات الاستوائية لأمريكا الجنوبية والوسطى والتي أخذت اسمها من شكلها المشابه للمخالب. وهو مكمل عشبي مشهور يُزعم أنه يساعد في محاربة مجموعة من الأمراض ، بما في ذلك العدوى والسرطان والتهاب المفاصل ومرض ...

الهيل أو الهال أو الحبهان أو قاع القلة أو القعقلة (بالإنجليزية Cardamom) هو نوع من التوابل التي لها نكهة قوية وحلوة بعض الشيء يشبهها بعض الناس بالنعناع. يضاف الهيل أو الحبهان للقهوة في الكثير من البلاد العربية وتكسبها النكهة والطعم والرائحة الطيبة.  وللهيل القدرة على إبطال تأثير الكفايين الموجود في القهوة ...