أهم فوائد حبة البركة أو الحبة السوداء وأهم إستخدامات لزيتها

حبة البركة

حبة البركة أو الحبة السوداء  هي عشب نباتي من نباتات البحر الابيض المتوسط  ولكنه يزرع في مناطق عديدة اخرى في شمال أفريقيا وآسيا والجزيرة العربية.  والاسم العلمي للنبات هو Nigeria Sativa، وهو نبات قصير القامة لا يزيد طول قامته عن 3 مم، وهو ينتمي لعائلة الشمر واليانسون، حتى إنه أحيانًا يتم الخلط بينه وبين نبات الشمر، وتحتوي ثمرة النبات على كبسولة بداخلها بذور بيضاء ثلاثية الأبعاد والتي سرعان ما تتحول إلي اللون الأسود عند تعرضها للهواء.

وللحبة السوداء أسماء أخرى مثل: الكراوية السوداء أوالكمون الأسود، وكذلك يسمونها في الهند “بالكالونجي الأسود”، وفي بلاد فارس القديمة عرفت باسم “شونياز”.  وكان قدماء المصريين يطلقون عليها اسم مشنقت وتعرف كذلك الخضيراء.

اقرأ المزيد

نواة التمر – 17 استخدام غريب و غير معروف لكي لا ترميه بعد اليوم

نواة التمر

لم افكر يوماً ماذا افعل بنواة التمر أي بذور التمر بعد أكله فكان دائماً من البديهي ان نواة التمر ترمى! تفاجأت مؤخراً عندما علمت ان هناك طرق شتى للاستفادة من النواة.  

والغريب أيضاً ان هناك منتجات تدخل في صناعتها نواة التمر ولو لم أرى الصور لما صدقت.  ولكن ليس من الغريب اه يكتشف العلم الحديث فوائد لنواة التمر فهذه من الأشجار المباركة والتي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة للحياة.  

وفي هذا العصر بعد دراسات و تجارب كثيرة شاع استخدام نواة التمر في التجميل و الطب و أيضاً كغذاء بسبب فوائدها الكثيرة و العظيمة.  فتحتوي نواة التمر على العديد من الاحماض الزيتية مثل حامض الكبريت و حامض الكابريك و حامض الأوليك وغيره.

اقرأ المزيد

فوائد الرمان – أكثر من 20 فائدة للرمان، قشره وزيته وبذوره وعصيره

فوائد الرمان

الرمان فاكهة خريفية لذيذة الطعم ولكن لها فوائد عديدة لك جزء من أجزاء الثمرة حتى البذور والقشر ما يشجعنا على أكلها أو شرب عصير الرمان وشاي قشور الرمان ليس فقط لطعمها.   تم ذكر الرمان في القرآن الكريم في وصف الجنة فهو احد الفواكه التي وعدنا فيها. قال تعالى: “ فيهما فاكهةٌ و نخلٌ و رمان، … اقرأ المزيد

فوائد الزنجبيل – 11 فائدة صحية مثبتة للزنجبيل

فوائد الزنجبيل

فوائد الزنجبيل الصحية عديدة بسبب خصائصه المضادة للالتهابات والغثيان وغيرها من الخصائص. قد يساعدك على إنقاص الوزن وإدارة التهاب المفاصل وتقليل أعراض الدورة الشهرية والمزيد. الزنجبيل يأتي من نبات مزهر موطنه جنوب شرق آسيا. يضيف نكهة للأطعمة الحلوة والمالحة وله مجموعة من الفوائد الصحية. إنه ينتمي إلى عائلة Zingiberaceae، ويرتبط ارتباطًا وثيقًا بالكركم والهيل والخولنجان. … اقرأ المزيد