جدار غذاء

في الأصل التين الكاكي أو الكاكا أو القاقا أو الخرما أو بيريسيمين (بالإنجليزية: Persimmon) من الصين ، نمت أشجار الخرما لآلاف السنين لثمارها اللذيذة وخشبها الجميل. تشتهر ثمارها ذات اللون البرتقالي المسماة الكاكي بنكهة حلوة تشبه العسل. على الرغم من وجود مئات الأنواع ، إلا أن أصناف Hachiya و Fuyu هي من بين ...

نعلم أن تناول الكثير من السكر قد يكون مدمرًا لصحتك فكل الدراسات تشير إلى ذلك ولكن كيف توقف تناول السكر الذي تعودت عليه طيلة حياتك؟ ثبت أن السكر المضاف ، وهو السكر الموجود في المشروبات الغازية والحلويات والأطعمة المصنعة الأخرى ، يساهم في السمنة ومرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب والسرطان وتسوس الأسنان. ...

يعد زيت جوز الهند من الأغذية القليلة التي يمكن أن تصنف كأغذية خارقة.  يحتوي زيت جوز الهند على خليط فريد من الأحماض الدهنية التي لها تأثير إيجابي على الصحة من تخفيف الوزن إلى عمل افضل للدماغ وغيرها من الفوائد المذهلة.   كان يسود في الماضي، اعتقاد بأن دهونا مثل تلك الموجودة في زيت جوز الهند غير صحية، وتسهم ...

يُعد الكافيار ، المعروف باسم المأكولات البحرية الفاخرة الشهية ، بطارخ أو بيض أنواع مختلفة من سمك الحفش. الأنواع الأكثر شيوعًا هي أوسيترا ، بيلوغا ، كالوغا ، سيفروغا ، ستيرليت ، وشكل باك. يختلف لون وحجم الكافيار باختلاف الصنف. عادة ، يبدو وكأنه لآلئ صغيرة بألوان تتراوح من الأخضر الباهت إلى الأسود. وبينما ...

الكستناء أو أبو فروة هي المكسرات الصالحة للأكل للأشجار والشجيرات التي تنتمي إلى جنس البلوطية.  يطلق عليها أسم الشاهبلوط  و في بعض المناطق القسطل.  لديهم طعم لذيذ ، حلو بشكل معتدل ومتعدد الاستخدامات بشكل لا يصدق. يمكنك دمجها في مجموعة متنوعة من الأطباق ، مثل الحشوات والسلطات والشوربات وغيرها الكثير. هناك ...

الجوافة (بالإنجليزية Guava) هي أشجار استوائية نشأت في أمريكا الوسطى. ثمارها بيضاوية الشكل وذات قشرة خضراء أو صفراء فاتحة وتحتوي على بذور صالحة للأكل. علاوة على ذلك ، تستخدم أوراق الجوافة كشاي عشبي وخلاصة الأوراق كمكمل غذائي. هذه الثمرة غنية بشكل مذهل بمضادات الأكسدة وفيتامين ج والبوتاسيوم والألياف. يمنحهم ...