لكل غذاء فوائده وقد لا نعلم مدى أهميته وتأثيره على صحتنا – لنتعرف على فوائد الاطعمة التي نتناولها وأهمية كل مركب من مركباتها وقيمتها الغذائية.
الزنك هو عنصر غذائي أساسي موجود في مجموعة متنوعة من الأطعمة النباتية والحيوانية، إلى جانب المكملات الغذائية. إنه يلعب دورًا رئيسيًا في صحة الجلد ووظيفة المناعة ونمو الخلايا وقد يحمي من حب الشباب والالتهابات وغيرها من الحالات. إنهو عنصر غذائي يلعب العديد من الأدوار الحيوية في جسمك. نظرًا لأن جسمك لا ينتجه بشكل طبيعي، فيجب … اقرأ المزيد
يعتبر اللحم المقدد أو القديد من الوجبات الخفيفة الشهيرة والمريحة. يُصنع لحم البقر المقدد من قطع لحم البقر الخالية من الدهون المتبلة بمختلف الصلصات والتوابل والمواد المضافة الأخرى. ثم تخضع لطرق معالجة مختلفة، مثل المعالجة والتدخين والتجفيف، قبل تعبئتها للبيع. نظرًا لأن القديد يعتبر وجبة خفيفة، يتساءل الكثير من الناس عما إذا كان خيارًا صحيًا … اقرأ المزيد
عند استهلاكه باعتدال، يمكن أن يحسن لحم البقر نمو العضلات وحفظها. كما أنه غنية بالحديد والزنك. لكن الاستهلاك المرتفع للحوم البقر يرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان. يتم تصنيفها على أنها لحوم حمراء، وهو مصطلح يستخدم للحوم الثدييات التي تحتوي على كميات أعلى من الحديد مقارنة بالدجاج أو السمك. عادة ما يتم تناول لحم … اقرأ المزيد
المحار الصدفي غني بالبروتين والمواد المغذية التي تعزز صحة القلب والدماغ. تعتبر آمنة، ولكنها قد تتراكم فيها بعض المعادن الثقيلة مثل الزئبق والرصاص والكادميوم. المحار الصدفي هو نوع من المحار الذي يتم تناوله في جميع أنحاء العالم. إنهم يعيشون في بيئات المياه المالحة ويتم اصطيادهم في مصايد الأسماك قبالة سواحل العديد من البلدان. إن ما … اقرأ المزيد
على الرغم من كونه منخفض السعرات الحرارية، إلا أن الجمبري يحتوي على العديد من العناصر الغذائية، بما في ذلك اليود ومضادات الأكسدة، التي قد توفر فوائد صحية. لكنها تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول. الروبيان هو أحد أكثر أنواع المحار شيوعًا. إنه مغذٍ للغاية ويوفر كميات كبيرة من بعض العناصر الغذائية، مثل اليود، التي لا … اقرأ المزيد
فول الصويا، وهو مصدر قوي للبروتين النباتي، يقدم مركبات نباتية مفيدة أخرى. قد تقلل من خطر الإصابة بالسرطان وتخفف من أعراض انقطاع الطمث، لكن الاستهلاك المفرط قد يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي. فول الصويا (جليكاين ماكس) هو نوع من البقوليات موطنه شرق آسيا. إنها عنصر مهم في النظام الغذائي الآسيوي وقد تم استهلاكها منذ آلاف … اقرأ المزيد