نباتات وأعشاب

نسرد في هذه المقالة فوائد شاي الهندباء (بالإنجليزية Dandelion Tea) وقد كنا ذكرنا في مقال سابق فوائد الهندباء بشكل عام إذ أن كل أجزاء نابت الهندباء مفيد من الجذور حتى الزهو. قد يكون هذا النبات هو العدو اللدود لمالك المنزل البارع ، ولكن الهندباء لا تخلو من صفاتهم التعويضية. في الواقع ، تُستخدم هذه “الحشائش” … اقرأ المزيد

الهندباء (بالإنجليزية Dandelion) هي عائلة من النباتات المزهرة التي تنمو في أجزاء كثيرة من العالم وتسمى في بعض البلاد “العِلت”. تُعرف أيضًا باسم Taraxacum spp. ، على الرغم من أن Taraxacum officinale هو أكثر الأنواع شيوعًا. قد تكون أكثر دراية بالهندباء باعتباره عشبًا عنيدًا لا يبدو أنه يترك حديقتك ومع ذلك ، في ممارسات طب … اقرأ المزيد

شاي البابونج (بالإنجليزية Chamomile ) مشروب شائع يقدم أيضًا مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية. البابونج هو عشب يأتي من الزهور الشبيهة بالديزي لعائلة نبات Asteraceae. تم استهلاكه لعدة قرون كعلاج طبيعي للعديد من الحالات الصحية. لصنع شاي البابونج ، تُجفف الأزهار ثم تُنقع في الماء الساخن. يستمتع الكثير من الناس بشاي البابونج كبديل خالٍ من … اقرأ المزيد

شاي المتة أو يربا ماتي (بالإنجليزية Yerba Mate) هو مشروب تقليدي في أمريكا الجنوبية يكتسب شعبية عالمية وقد انتشر في سوريا و لبنان ولا يزال يستورد من الآرجنتين بشكل خاص.   يقال إنه يتمتع بقوة القهوة ، والفوائد الصحية للشاي ، وبهجة الشوكولاتة. وبالفعل يحتوي شاي المتة على كمية من الكافيين مثل القهوة ويشرب تقليدياً في … اقرأ المزيد

شاي البولدو هو شاي عشبي مصنوع من أوراق شجرة البولدو أو  شجرة الكِبْد (بالإنجليزية Boldo) يتم استخدامه كعلاج لمشاكل الجهاز الهضمي في الطب التقليدي ، وخاصة في أمريكا الوسطى والجنوبية. ومع ذلك ، هناك أدلة محدودة فقط تدعم استخدامه ، وشرب كميات مفرطة يمكن أن يسبب مضاعفات صحية. تستعرض هذه المقالة شاي البولدو وفوائده وعيوبه المحتملة … اقرأ المزيد

توت الزعرور (بالإنجليزية Hawthorn Berry) عبارة عن ثمار صغيرة تنمو على الأشجار والشجيرات التي تنتمي إلى جنس Crataegus. يشمل الجنس مئات الأنواع الموجودة بشكل شائع في أوروبا وأمريكا الشمالية وآسيا. توت الزعرور مليء بالعناصر الغذائية وله طعم لاذع وحلاوة خفيفة ، ويتراوح لونه من الأصفر إلى الأحمر الغامق أو إلى الأسود. تم استخدام توت الزعرور … اقرأ المزيد