بذور اليانسون : أهم 7 الفوائد الصحية واستخدامات لليانسون

بذور اليانسون

اليانسون ،(بالإنجليزية Anise) المعروف أيضًا باسم Pimpinella anisum ، هو نبات ينحدر من نفس عائلة الجزر والكرفس والبقدونس. يمكن أن يصل طوله إلى 3 أقدام (متر واحد) وينتج أزهارًا وفاكهة بيضاء صغيرة تُعرف باسم بذور اليانسون. يمتلك اليانسون طعمًا مميزًا يشبه طعم عرق السوس ، وغالبًا ما يستخدم لإضافة نكهة إلى الحلويات والمشروبات. وهو معروف … اقرأ المزيد

صبار الألوفيرا : 40 فائدة واستخدام للألوفيرا

فوائد الألوفيرا

عرفت فوائد صبار الألوفيرا منذ القدم ما جعل المصريين القدماء يطلقون عليها إسم “نبات الخلود” . واستخدمها  المصريين القدماء منذ نحو 6000 سنة فأستخرجوا هلام الالوفيرا الصافي وعرف عبر التاريخ باستخدامات متعددة في حضارات مختلفة.  فقد اعتادت كليوباترا على دهن هذا الهلام على جسدها كجزء من روتين العناية اليومي لديها. وقام اليونانيون القدماء، بإستخدمها  لعلاج … اقرأ المزيد

الزعتر : فوائد الزعتر العلاجية والطبية

الزعتر

الزعتر (بالإنجليزية Thyme) هو عشبة عطرية تتميز برائحة مميزة وهو من عائلة النعناع.   يعتقد الكثيرين أنه يستخدم مثل باقي التوابل لتنكيه الطعام . لكنها أكثر بكثير من ذلك. نطاق استخدامه مثير للإعجاب ، ويحتوي على أكثر من 400 نوع فرعي. استخدمه المصريون القدماء في عمليات التحنيط ، بينما استخدمه الإغريق كبخور.  بفضل مذاقه المميز ، … اقرأ المزيد

الستيفيا : محلى طبيعي بديل عن السكر

عشبة الستيفيا

الستيفيا  هو محلي طبيعي مستخرج من عشبة الستيفيا ،  يحلي 40 مرة أكثر من السكر، ولا يحتوي على سعرات حرارية. ويطلق عليها أسم (ورقة باراجوى الحلوة)، أو الورقة السكرية. استخدمت عشبة الستيفيا كمادة للتحلية منذ قرون في الباراجواي والبرازيل ، واشتهر عن النبات بانه “المحلي المعجزة” أو “الكأس المقدسة في صناعة الغذاء” وذلك بسبب منشئه … اقرأ المزيد

كيف تستخدم عشبة العرن المثقوب لعلاج الاكتئاب

العرن المثقوب لعلاج الاكتئاب

تستخدم عشبة العرن المثقوب لعلاج الاكتئاب ولكن هل هذا مثبت علمياً وهل لهذه النبتة عوارض جانبية؟  يؤثر الاكتئاب على أكثر من 300 مليون شخص حول العالم ، بما في ذلك 1 من كل 10 بالغين في الولايات المتحدة وحدها.   في حين أن العديد من الأدوية تعالج الاكتئاب بشكل فعال ، يفضل بعض الناس استخدام العلاجات الطبيعية … اقرأ المزيد

عشبة العرن المثقوب او سانت جون : فوائدها و مخاطرها

العرن المثقوب

عشبة العرن المثقوب أو سانت جون (بالإنجليزي St. John’s wort) هي نبات ذو أزهار صفراء على شكل نجمة وكل زهرة لها خمس بتلات تنمو في أوروبا وأمريكا الشمالية والجنوبية وأستراليا ونيوزيلندا وشرق آسيا. قد تسبب نبتة العرن المثقوب تفاعلات خطيرة مع بعض الأدوية. لهذا السبب ، حظرت فرنسا استخدام نبتة العرن المثقوب في المنتجات. أما … اقرأ المزيد