لكل غذاء فوائده وقد لا نعلم مدى أهميته وتأثيره على صحتنا – لنتعرف على فوائد الاطعمة التي نتناولها وأهمية كل مركب من مركباتها وقيمتها الغذائية.
قد تعتمد الفوائد والآثار السلبية المحتملة لزيت عباد الشمس على النوع، على الرغم من أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث. تسخينه إلى درجة حرارة عالية قد يؤدي إلى إطلاق السموم. يتم تصنيع زيت عباد الشمس بالضغط على بذور نبات عباد الشمس Helianthus annuus. غالبًا ما يوصف بأنه زيت صحي، لأنه يحتوي على دهون غير … اقرأ المزيد
بإختصار الأفوكادو أثناء الحمل من أكثر الأغدية المفيدة. فعندما تكونين حاملاً، يكون العثور على طرق سريعة وسهلة لتعزيز تغذيتك فكرة جيدة. لحسن الحظ – بما أننا نعلم أن لديك مليون شيء آخر في ذهنك – يوفر الأفوكادو مصدرًا مناسبًا (ولذيذًا!) للعناصر الغذائية ويمكن إضافته إلى الوجبات الخفيفة الحلوة والمالحة. توفر هذه الفواكه اللذيذة مجموعة متنوعة … اقرأ المزيد
الدهون المشبعة، مثل غالبية الدهون الموجودة في الحليب كامل الدسم، قد ترفع مستويات الكوليسترول الضار LDL. في حين أن الدهون غير المشبعة، مثل غالبية الدهون الموجودة في الأفوكادو، لها العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك المساعدة في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. قد يكون للدهون الغذائية سمعة سيئة، لكن الدهون ضرورية لصحتك. يحتاج الجسم … اقرأ المزيد
بعض زيوت الطهي الصحية التي يمكنها تحمل درجات الحرارة المرتفعة تشمل زيت الزيتون وزيت الأفوكادو وزيت السمسم وزيت القرطم. تشمل الزيوت الأخرى التي يجب تجنبها عند درجات الحرارة المرتفعة زيت السمك وزيت الكتان وزيت النخيل وزيت الجوز. يستخدم معظم الأشخاص زيوت الطبخ بانتظام، حيث يمكنك استخدامها لتحضير جميع أنواع الأطباق، بما في ذلك اللحوم والبيض … اقرأ المزيد
في حين أن هذه الزيوت يمكن أن تكون مصدرًا صحيًا للدهون، إلا أن بعض الأصناف تعتبر خيارات أفضل من غيرها. لقد زاد استهلاك الزيوت النباتية بشكل كبير في القرن الماضي. معظم المتخصصين في مجال الصحة يعتبرونها صحية، ولكن الزيوت النباتية قد تسبب مشاكل صحية. تختلف آثارها الصحية اعتمادًا على الأحماض الدهنية التي تحتوي عليها، والنباتات … اقرأ المزيد
زيت الأفوكادو لذيذ ومغذي وسهل الاستخدام. إنه غني بحمض الأوليك والدهون المتعددة غير المشبعة والكاروتينات وغيرها من العناصر الغذائية الغنية بمضادات الأكسدة والتي ترتبط بتحسين صحة القلب والجلد والعين. إذا سبق لك أن استمتعت بتناول الأفوكادو، فأنت تعلم أنها مختلفة عن الفواكه الأخرى. على عكس معظم الفواكه الأخرى، الأفوكادو غني بالدهون الصحية وغالباً ما يستخدم … اقرأ المزيد