جدار غذاء

القلق الشائع بشأن الأنظمة الغذائية النباتية هو أنها قد تفتقر إلى البروتين الكافي لذلك يبحث الكثيرين على مصدر البروتين للنباتيين. يمكن للنباتيين الحصول على البروتين من مصادر نباتية مختلفة ، على الرغم من أن بعضها قد يكون أفضل من البعض الآخر. يتفق العديد من الخبراء على أن النظام الغذائي الخالي من اللحوم جيد ...

تحتوي الأطعمة المصنعة بشكل كبير ، مثل الوجبات المجمدة أو بعض المنتجات المعبأة ، بشكل عام على أقل كمية من المكونات الصحية وتكون أعلى في السعرات الحرارية والدهون والملح والسكريات المضافة. ربما تكون قد سمعت أنه من الأفضل تقليل تناول “الأطعمة عالية المعالجة” لتعيش حياة أكثر صحة. في حين أن هذا صحيح ...

يوفر نظام الغذاء النباتي مجموعة من الفوائد الصحية. بالنسبة للأشخاص الذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن ، يمكن أن يساعد النظام الغذائي النباتي. قد يساعدك اتباع نظام الغذاء النباتي أيضًا في الحفاظ على صحة قلبك. علاوة على ذلك ، قد يوفر هذا النظام الغذائي بعض الحماية ضد مرض السكري من النوع 2 وأنواع معينة من السرطان. ...

السيتان أو غلوتين القمح (بالإنجليزية Seitan) هو بديل نباتي للحوم مصنوع من جلوتين القمح الحيوي. غالبًا ما يُباع غلوتين القمح في شكل شرائح أو مكعبات أو شرائط، ولكن يمكن أيضًا صنعه بسهولة في المنزل. والنتيجة هي لحم نباتي كثيف وبني ومضغ إلى حد ما مع نكهة لذيذة. أحب استخدام شرائح السيتان في القلي السريع ، ...

تم استخدام نبات وبذور الخشخاش (بالإنجليزية: Opium poppy)‏ كعلاج تقليدي لعدة قرون. موطنها شرق البحر الأبيض المتوسط ​​، تأتي أزهارها بألوان مختلفة – بشكل أساسي الأبيض والأصفر. البذور التي تنتجها هذه الزهور صغيرة ، مستديرة ، ومزرق ، سوداء ، أو فاتحة إلى رمادية داكنة حسب المكان الذي تزرع فيه. تستخدم بذور ...

في حين أن جميع الخضروات المغذية تحتوي على فيتامينات و معادن مهمة، إلا أن بعضها مغذي أكثر من البعض الآخر. إذا كنت تتطلع إلى تحسين نظامك الغذائي بالخضروات الغنية بالعناصر الغذائية ، فحاول إضافة السبانخ أو القرنبيط أو الثوم أو البنجر أو غيرها إلى القائمة. ليس سراً أن الخضار – المليئة بالألياف ...