غذاء

العسل الأسود أو دبس قصب السكر (بالإنجليزية Blackstrap Molasses) هو منتج ثانوي لإنتاج السكر. أنه يحتوي على السكر ولكن أيضا العناصر الغذائية المفيدة، بما في ذلك الحديد. يبدأ إنتاج السكر بغلي عصير قصب السكر لتبلور السكر، ومن ثم يتم تصفيته لفصله عن العصير. وهذا يترك سائلًا بنيًا سميكًا يسمى دبس السكر. يتم غليه مرتين أخريين … اقرأ المزيد

الأرز البني له قيمة غذائية أكبر من الأرز الأبيض. قد يساعدك استبدال الأرز الأبيض في الحفاظ على نظام غذائي متوازن مع دعم أهدافك الصحية. ويرتبط غالبًا بالأكل الصحي. يعتبر الأرز البني من الحبوب الكاملة، وهو أقل معالجة من الأرز الأبيض، الذي تمت إزالة قشرته ونخالته وجراثيمه أثناء المعالجة. تتم إزالة الغلاف الواقي الصلب للأرز البني … اقرأ المزيد

قد يبدو شرب عصير المخلل مقززا، ولكن هناك عدة أسباب تدفعك إلى التفكير فيه. إنه مرطب وقد يساعد في علاج تشنجات العضلات وسكر الدم وصحة الأمعاء، من بين فوائد أخرى. لقد ظل الرياضيون يحتسون هذا المشروب المالح لسنوات. لم يعرف الخبراء لماذا يعتبر عصير المخلل مفيدًا للشرب بعد ممارسة الرياضة. لقد عرفوا أنه يبدو أنه … اقرأ المزيد

يحتوي اللوز على نسبة عالية من مضادات الأكسدة وفيتامين هـ والبروتين والألياف. قد يكون لللوز فوائد صحية، بما في ذلك دعم صحة القلب وخفض ضغط الدم، من بين أمور أخرى. إنه من بين أشجار الجوز الأكثر شعبية في العالم. فهي مغذية للغاية وغنية بالدهون الصحية ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن. فوائد اللوز فيما يلي 9 فوائد … اقرأ المزيد

فوائد البصل كثيرة فهو من الخضروات ذات القيمة الغذائية العالية. من فوائد البصل تحسين صحة القلب وتنظيم نسبة السكر في الدم بشكل أفضل وزيادة كثافة العظام. البصل صنف من جنس Allium من النباتات المزهرة، والذي يشمل أيضًا الثوم والكراث. إنها لذيذة ومتعددة الاستخدامات ورخيصة نسبيًا، وتتميز بمجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية الصحية. لقد … اقرأ المزيد

القرنفل عبارة عن توابل متعددة الاستخدامات تضيف نكهة مع توفير فوائد صحية أيضًا. فهي تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، وقد تساعد في تنظيم نسبة السكر في الدم، وقتل البكتيريا، وأكثر من ذلك. القرنفل هو براعم زهور شجرة القرنفل، وهي نبات دائم الخضرة يُعرف أيضًا باسم Syzygiumomaticum. توجد هذه التوابل متعددة الاستخدامات في كل … اقرأ المزيد