لكل غذاء فوائده وقد لا نعلم مدى أهميته وتأثيره على صحتنا – لنتعرف على فوائد الاطعمة التي نتناولها وأهمية كل مركب من مركباتها وقيمتها الغذائية.
قمر الدين من المنتجات الغذائية المشهورة وهو عبارة عن عجينة المشمش المجفف، يتم تناوله على شكل عصير أو حلوى. وقيل بانه قد اطلق عليه اسم قمر الدين نسبة إلى حاكم في بلاد الشام كان يحب المشمش. يحتوي قمر الدين على الكثير من السعرات الحرارية والكاروتين والأملاح المعدنية مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والصوديم، كما يحتوي على … اقرأ المزيد
تشير الدراسات إلى أن فوائد الشوفان الصحية عديدة. وتشمل هذه فقدان الوزن، وانخفاض مستويات السكر في الدم، وانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب. الشوفان من بين الحبوب الأكثر صحة على وجه الأرض. إنها حبوب كاملة خالية من الغلوتين ومصدر كبير للفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة المهمة. ما هو الشوفان ودقيق الشوفان؟ الشوفان هو غذاء من الحبوب … اقرأ المزيد
الشوفان (بالإنجليزية Oat) مصدر جيد للعديد من الفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية الفريدة. توفر هذه الحبوب أيضًا عددًا من الفوائد الصحية المحتملة، بما في ذلك خفض نسبة الكوليسترول وتحسين حساسية الأنسولين. الشوفان (أفينا ساتيفا) عبارة عن حبوب كاملة الحبوب تزرع بشكل رئيسي في أمريكا الشمالية وأوروبا. فهي مصدر جيد جدًا للألياف، وخاصة البيتا جلوكان، كما أنها … اقرأ المزيد
يمكن أن تعتمد جرعة خل التفاح التي تشربها يوميًا على سبب تناولك له. استهلاك الكثير أو في كثير من الأحيان يمكن أن يؤدي إلى آثار جانبية، بما في ذلك تآكل المينا على أسنانك. تم استخدام خل التفاح في الطبخ والطب الطبيعي منذ آلاف السنين. يدعي الكثيرون أن له فوائد صحية، بما في ذلك فقدان الوزن، … اقرأ المزيد
تشير الأبحاث إلى أن خل التفاح قد يكون له خصائص صحية مفيدة، بما في ذلك التأثيرات المضادة للميكروبات ومضادات الأكسدة. خل التفاح هو علاج منزلي شعبي. لقد استخدمه الناس لعدة قرون في الطبخ والطب الطبيعي. وقد يكون لها بعض الفوائد الصحية. وقد تشمل هذه: مساعدة في فقدان الوزن خفض الكولسترول خفض مستويات السكر في الدم … اقرأ المزيد
تحتوي البطاطا أو البطاطس على الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامين ج والبوتاسيوم. وقد توفر فوائد صحية، اعتمادًا على كيفية تحضيرها. البطاطس عبارة عن درنات تحت الأرض تنمو على جذور النبات Solanum tuberosum. ينتمي هذا النبات إلى عائلة الباذنجانيات ويرتبط بالطماطم والتبغ. موطنها الأصلي أمريكا الجنوبية، وقد تم جلبها إلى أوروبا في القرن السادس عشر، … اقرأ المزيد