جدار غذاء

قد يبدو شرب عصير المخلل مقززا، ولكن هناك عدة أسباب تدفعك إلى التفكير فيه. إنه مرطب وقد يساعد في علاج تشنجات العضلات وسكر الدم وصحة الأمعاء، من بين فوائد أخرى. لقد ظل الرياضيون يحتسون هذا المشروب المالح لسنوات. لم يعرف الخبراء لماذا يعتبر عصير المخلل مفيدًا للشرب بعد ممارسة الرياضة. لقد عرفوا أنه يبدو أنه ...

يحتوي اللوز على نسبة عالية من مضادات الأكسدة وفيتامين هـ والبروتين والألياف. قد يكون لللوز فوائد صحية، بما في ذلك دعم صحة القلب وخفض ضغط الدم، من بين أمور أخرى. إنه من بين أشجار الجوز الأكثر شعبية في العالم. فهي مغذية للغاية وغنية بالدهون الصحية ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن. فوائد اللوز فيما يلي 9 ...

فوائد البصل كثيرة فهو من الخضروات ذات القيمة الغذائية العالية. من فوائد البصل تحسين صحة القلب وتنظيم نسبة السكر في الدم بشكل أفضل وزيادة كثافة العظام. البصل صنف من جنس Allium من النباتات المزهرة، والذي يشمل أيضًا الثوم والكراث. إنها لذيذة ومتعددة الاستخدامات ورخيصة نسبيًا، وتتميز بمجموعة واسعة من ...

القرنفل عبارة عن توابل متعددة الاستخدامات تضيف نكهة مع توفير فوائد صحية أيضًا. فهي تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، وقد تساعد في تنظيم نسبة السكر في الدم، وقتل البكتيريا، وأكثر من ذلك. القرنفل هو براعم زهور شجرة القرنفل، وهي نبات دائم الخضرة يُعرف أيضًا باسم Syzygiumomaticum. توجد هذه التوابل متعددة ...

يحتوي البصل على العديد من مضادات الأكسدة والمركبات التي تحتوي على الكبريت. وقد تم ربطها بانخفاض خطر الإصابة بالسرطان، وانخفاض مستويات السكر في الدم، وتحسين صحة العظام. البصل (Allium cepa) عبارة عن خضروات على شكل بصلة تنمو تحت الأرض. يزرع في جميع أنحاء العالم ويرتبط ارتباطًا وثيقًا بالثوم المعمر والثوم ...

يمكن أن تكون النباتات صعبة الهضم لأنها تحتوي على مضادات مغذية. تشمل بعض مضادات المغذيات المدروسة جيدًا الليكتينات والفيتات والعفص. تابع القراءة لمعرفة كيفية إزالة بعض مضادات التغذية من الأطعمة. لا يتم دائمًا هضم العناصر الغذائية الموجودة في النباتات بسهولة. وذلك لأن النباتات قد تحتوي على مضادات المغذيات. ...