غذاء

يحتار المرء أحياناً كيف يمكن  حفظ الموز بعد شرائه ليدوم فترة أطول.  فكل من اشترى و استطاب هذه الفاكهة يعلم أنها لا تدوم طويلاً إذ يعتبر الموز من الفواكه الحساسة التي تنضج أكثر كلما مر عليها الوقت خاصة عند ارتفاع درجة حرارة الجو.  فلا يمر بضعة ايام حتى يتحول لونها الاصفر إلى بني وعندها تفقد منظرها الشهي. … اقرأ المزيد

تأتي فاكهة الجريب فروت ذات السعرات الحرارية المنخفضة والعناصر الغذائية الكثيفة مع مجموعة من الفوائد الصحية. إنها فاكهة حمضية استوائية معروفة بطعمها الحلو اللاذع. فهي غني بالمواد المغذية ومضادات الأكسدة والألياف. وهذا يجعلها واحدة من أصح الفواكه الحمضية التي يمكنك تناولها. بالإضافة إلى ذلك، تظهر الأبحاث أن الجريب فروت قد يكون له بعض الفوائد الصحية … اقرأ المزيد

البندق بحد ذاته مفيد لقلبك ومليء بمضادات الأكسدة والدهون الصحية. ومع ذلك، فإن الأشخاص الذين يعانون من حساسية الجوز قد يعانون من رد فعل تحسسي عند تناوله. البندق، المعروف أيضًا باسم الفلبرت، هو نوع من الجوز يأتي من شجرة كوريلوس. يتم زراعته في الغالب في تركيا وإيطاليا وإسبانيا والولايات المتحدة. يتمتع البندق بنكهة حلوة ويمكن … اقرأ المزيد

يُزرع الحمص،  ويُؤكل في دول الشرق الأوسط منذ آلاف السنين. يتناسب طعمها الجوزي وملمسها المحبب جيدًا مع العديد من الأطعمة والمكونات الأخرى. كمصدر غني للفيتامينات والمعادن والألياف، قد يقدم الحمص مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية، مثل المساعدة في إدارة الوزن، وتحسين عملية الهضم، وتقليل خطر الإصابة بالأمراض. بالإضافة إلى ذلك، فإن هذا البقوليات غني بالبروتين … اقرأ المزيد

عصير قصب السكر هو مشروب حلو وسكرى يستهلك عادة في أجزاء من الهند وأفريقيا وآسيا. قد تتفاجأ عندما تعلم أن البعض يعتقد أنه يمكن أن يكون مفيدًا لمرض السكري. ومع انتشار هذا المشروب بشكل أكبر، يتم تسويقه على أنه مشروب طبيعي يتمتع بالعديد من الفوائد الصحية. قد يوصي الطب الشرقي التقليدي بعصير قصب السكر لعلاج … اقرأ المزيد

تشمل الفوائد الصحية للكاكاو تقليل الالتهاب وتحسين صحة القلب والدماغ والتحكم في نسبة السكر في الدم والوزن. يُعتقد أن حضارة المايا في أمريكا الوسطى استخدمت الكاكاو لأول مرة. تم تقديمه إلى أوروبا من قبل الغزاة الإسبان في القرن السادس عشر وسرعان ما أصبح شائعًا كدواء يعزز الصحة. يتم تصنيع مسحوق الكاكاو عن طريق سحق حبوب … اقرأ المزيد