جدار غذاء

يعتبر الدجاج من أشهر أنواع اللحوم و أرخصها !  إنه ليس متاحًا على نطاق واسع وسهل التحضير فحسب، بل يمكن العثور عليه أيضًا بسهولة في عدد من المستحضرات والأصناف. ومع ذلك، على الرغم من أنه عنصر غذائي شائع، إلا أنك قد لا تكون متأكدًا من مدى صحته اذا كنت تقرأ هذا المقال. تستعرض هذه المقالة بعض فوائده وعيوبه ...

المحليات الصناعية غالبا ما تكون موضوع نقاش ساخن. فمن ناحية، يُزعم أنها تزيد من خطر الإصابة بالسرطان وتضر بسكر الدم وصحة الأمعاء. من ناحية أخرى، تعتبرها معظم السلطات الصحية آمنة، ويستخدمها الكثير من الناس لتقليل تناول السكر وفقدان الوزن. تستعرض هذه المقالة الأدلة المتعلقة بالمحليات الصناعية وآثارها الصحية. ...

سكر ديميرارا ليس في شكله الطبيعي، مما يجعله سكرًا مضافًا. على الرغم من أنه أقل معالجة من السكر الأبيض العادي ويحتوي على المزيد من دبس السكر، إلا أنه لا يزال يحتوي على نفس الكمية من السعرات الحرارية وقد يؤثر على مستويات السكر في الدم بنفس الطريقة. من المعروف أن الإفراط في تناول السكر مضر لصحتك. ومع ذلك، ...

الأسماك التي تحتوي على الزئبق قد تشكل خطرًا على صحتك. على الرغم من أن السمك يُعتبر من أكثر الأطعمة الصحية التي يمكنك تناولها، كونه مصدرًا رائعًا للبروتين والمغذيات الدقيقة والدهون الصحية، فإن بعض أنواع الأسماك التي تحتوي على نسبة عالية من الزئبق قد تكون مضرة كونه مادة سامة. في الواقع، تم ربط التعرض للزئبق ...

سمك أبو سيف (بالإنجليزية Swordfish أو عليماً Xiphias Gladius) هو سمكة مفترسة كبيرة يستهلكها الكثير من الناس حول العالم. السمة المميزة لها هي المنقار الذي يشبه السيف، ومن هنا جاء اسمها. إنها أيضًا واحدة من أسرع الأسماك المعروفة في المحيط. يتمتع سمك أبو سيف بمظهر غذائي مميز ويوفر العديد من التأثيرات المعززة ...

سمك السلمون هو واحد من أكثر الأطعمة المغذية على هذا الكوكب. لا تحتوي هذه الأسماك الدهنية الشهيرة على العناصر الغذائية فحسب، بل قد تقلل أيضًا من بعض عوامل الخطر للعديد من الأمراض. والأكثر من ذلك، أنها لذيذة ومتعددة الاستخدامات ومتوفرة على نطاق واسع. سوف تستكشف هذه المقالة بعض الفوائد الرئيسية للسلمون، ...