الجرجير أو الروكا وفوائده الصحية العظيمة
الجرجير أو الروكا (بالإنجليزية Arugula) من أشهر الخضروات الورقية وأكثرها فائدة، له مذاق حار بعض الشيء و مميز وهو منتشر في منطقة البحر الأبيض المتوسط. يعرف أيضاً باسم الرشاد الإيطالي أو الكثأ أو الكثأة وهو عضو في عائلة براسيكا أو الصليبي. يشمل هذا التصنيف في الغالب الخضروات الصليبية ، مثل كرنب بروكسل ، واللفت ، والقرنبيط ، … اقرأ المزيد