المحتويات
يستمتع الكثير من الناس بشاي إكليل الجبل لنكهته ورائحته وفوائده الصحية.
يحتوي إكليل الجبل على مركبات مضادة للأكسدة ومضادة للميكروبات ومضادة للالتهابات. وقد يكون له فوائد صحية، بما في ذلك خفض نسبة السكر في الدم ودعم صحة الدماغ، من بين أمور أخرى.
يتمتع إكليل الجبل بتاريخ طويل من الاستخدامات في الطهي والاستخدامات العطرية، بالإضافة إلى تطبيقاته في الطب العشبي التقليدي والأيورفيدا.
شجيرة إكليل الجبل (Rosmarinus officinalis) موطنها الأصلي أمريكا الجنوبية ومنطقة البحر الأبيض المتوسط. إنه جزء من عائلة النباتات الشفوية، إلى جانب النعناع والأوريجانو وبلسم الليمون والريحان.
فوائد شاي إكليل الجبل
فيما يلي 6 فوائد واستخدامات صحية محتملة لشاي إكليل الجبل، بالإضافة إلى التفاعلات الدوائية المحتملة ووصفة لإعداده.
1. يحتوي على نسبة عالية من المركبات المضادة للأكسدة والمضادة للميكروبات والمضادة للالتهابات
مضادات الأكسدة هي مركبات تساعد على حماية الجسم من الأضرار التأكسدية والالتهابات، والتي يمكن أن تؤدي إلى أمراض مزمنة مثل السرطان وأمراض القلب والسكري من النوع الثاني.
يمكن العثور عليها في مجموعة متنوعة من الأطعمة النباتية، مثل الفواكه والخضروات والأعشاب مثل إكليل الجبل. يحتوي شاي إكليل الجبل أيضًا على مركبات قد يكون لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للميكروبات.
يُعزى نشاط إكليل الجبل المضاد للأكسدة والمضاد للالتهابات إلى حد كبير إلى مركبات البوليفينول مثل حمض الروزمارينيك وحمض الكارنوسيك.
نظرًا لقدرته المضادة للأكسدة، غالبًا ما يستخدم حمض الروزمارينيك كمادة حافظة طبيعية لزيادة العمر الافتراضي للأطعمة القابلة للتلف.
قد تحتوي المركبات الموجودة في شاي إكليل الجبل أيضًا على خصائص مضادة للميكروبات، مما قد يساعد في مكافحة الالتهابات. تُستخدم أوراق إكليل الجبل في الطب التقليدي لتأثيراتها المضادة للبكتيريا وشفاء الجروح.
وقد بحثت الدراسات أيضًا في آثار حمض الروزمارينيك وحمض الكارنوسيك على السرطان. لقد وجدوا أن هذين الحمضين قد يكون لهما خصائص مضادة للأورام، بل ويبطئان نمو خلايا سرطان الدم والثدي والبروستاتا.
ملخص.
يحتوي شاي إكليل الجبل على مركبات أظهرت أن لها تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ومضادة للميكروبات. المركبان الأكثر دراسة في إكليل الجبل هما حمض الروزمارينيك وحمض الكارنوسيك.
2. قد يساعد في خفض نسبة السكر في الدم
عند تركه دون علاج، يمكن أن يؤدي ارتفاع نسبة السكر في الدم إلى تلف عينيك وقلبك وكليتيك وجهازك العصبي. لذلك، من المهم أن يقوم الأشخاص المصابون بمرض السكري بإدارة مستويات السكر في الدم بشكل صحيح.
أظهرت الدراسات أن المركبات الموجودة في شاي إكليل الجبل قد تخفض نسبة السكر في الدم، مما يشير إلى أن إكليل الجبل يمكن أن يكون له تطبيقات محتملة لإدارة ارتفاع نسبة السكر في الدم بين مرضى السكري.
على الرغم من عدم وجود دراسات على شاي إكليل الجبل على وجه التحديد، تشير الدراسات التي أجريت على أنابيب الاختبار والحيوان على إكليل الجبل نفسه إلى أن حمض الكارنوسيك وحمض الروزمارينيك لهما تأثيرات تشبه الأنسولين على نسبة السكر في الدم.
تظهر بعض الدراسات أن هذه المركبات يمكن أن تزيد من امتصاص الجلوكوز في خلايا العضلات، مما يخفض نسبة السكر في الدم.
ملخص.
يحتوي شاي إكليل الجبل على مركبات قد تساعد في خفض مستويات السكر المرتفعة في الدم عن طريق ممارسة تأثيرات تشبه الأنسولين وتعزيز امتصاص الجلوكوز في خلايا العضلات.
3. قد يحسن مزاجك وذاكرتك
من الشائع الشعور بالتوتر والقلق من وقت لآخر.
على الرغم من عدم وجود دراسات حول شاي إكليل الجبل على وجه التحديد، تشير الأدلة إلى أن شرب واستنشاق المركبات الموجودة في شاي إكليل الجبل قد يساعد في تحسين مزاجك وتحسين ذاكرتك.
وجدت إحدى الدراسات أن تناول 500 ملغ من إكليل الجبل عن طريق الفم مرتين يوميًا لمدة شهر واحد يقلل بشكل كبير من مستويات القلق ويحسن الذاكرة وجودة النوم بين طلاب الجامعات، مقارنةً بالعلاج الوهمي.
لاحظت دراسة أخرى استمرت شهرين على 66 موظفًا صناعيًا أن أولئك الذين شربوا ملعقتين صغيرتين (4 جرام) من إكليل الجبل في 2/3 كوب (150 مل) من الماء يوميًا أفادوا بأنهم شعروا بإرهاق أقل بكثير في وظائفهم، مقارنة بأولئك الذين لم يشربوا شيئًا. .
في الواقع، يبدو أن مجرد شم رائحة إكليل الجبل مفيد. لاحظت إحدى الدراسات التي أجريت على 20 من الشباب الأصحاء أن استنشاق رائحة إكليل الجبل لمدة 4-10 دقائق قبل الاختبار العقلي يحسن التركيز والأداء والمزاج.
علاوة على ذلك، وجدت دراسة أجريت على 20 من البالغين الأصحاء أن استنشاق زيت إكليل الجبل يحفز نشاط الدماغ ويحسن المزاج. ارتفع مستوى نشاط المشاركين وضغط الدم ومعدل ضربات القلب ومعدل التنفس بعد استنشاق الزيت.
قد يحسن مستخلص إكليل الجبل الحالة المزاجية من خلال تعزيز التوازن الصحي لبكتيريا الأمعاء وتقليل الالتهاب في الحصين، وهو جزء من الدماغ المرتبط بالعواطف والتعلم والذكريات.
ملخص.
تبين أن تناول واستنشاق المركبات الموجودة في إكليل الجبل يقلل من القلق، ويعزز المزاج، ويحسن التركيز والذاكرة. قد يقدم كل من شم وشرب شاي إكليل الجبل هذه الفوائد، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث.
4. قد يدعم صحة الدماغ
وجدت بعض الدراسات التي أجريت على أنابيب الاختبار وعلى الحيوانات أن المركبات الموجودة في شاي إكليل الجبل قد تحمي صحة الدماغ عن طريق منع موت خلايا الدماغ.
تشير الأبحاث التي أجريت على الحيوانات إلى أن إكليل الجبل قد يدعم التعافي من الحالات التي يمكن أن تؤدي إلى تلف الدماغ، مثل السكتة الدماغية.
تشير دراسات أخرى إلى أن إكليل الجبل قد يمنع الآثار السلبية لشيخوخة الدماغ، حتى أنه يشير إلى تأثير وقائي ضد الأمراض التنكسية العصبية مثل مرض الزهايمر.
ملخص.
قد تحمي المركبات الموجودة في شاي إكليل الجبل صحة دماغك – سواء من الإصابة أو الضعف الناتج عن الشيخوخة والأمراض التنكسية العصبية.
5. قد يحمي الرؤية وصحة العين
في حين لا توجد دراسات حول شاي إكليل الجبل وصحة العين، تشير الأدلة إلى أن بعض المركبات الموجودة في الشاي قد تفيد عينيك.
وجدت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن إضافة مستخلص إكليل الجبل إلى علاجات أخرى عن طريق الفم يمكن أن يبطئ تطور أمراض العيون المرتبطة بالعمر (AREDs).
فحصت إحدى الدراسات إضافة مستخلص إكليل الجبل إلى العلاجات الشائعة مثل أكسيد الزنك ومجموعات مضادات الأكسدة الأخرى من ARED، ووجدت أنه ساعد في إبطاء الضمور البقعي المرتبط بالعمر (AMD)، وهي حالة شائعة تؤثر على الرؤية.
تشير دراسات حيوانية وتجريبية أخرى إلى أن حمض الروزمارينيك الموجود في إكليل الجبل يؤخر ظهور إعتام عدسة العين – عتامة العين التدريجية التي تؤدي إلى العمى – ويقلل من شدة إعتام عدسة العين.
خذ بعين الاعتبار أن معظم الدراسات التي أجريت على إكليل الجبل وصحة العين استخدمت مستخلصات مركزة، مما يجعل من الصعب تحديد التأثير الذي قد يحدثه شاي إكليل الجبل، بالإضافة إلى الكمية التي ستحتاج إلى شربها لجني هذه الفوائد.
ملخص.
قد يحتوي شاي إكليل الجبل على مركبات يمكن أن تساعد في حماية رؤيتك مع تقدمك في العمر عن طريق إبطاء تطور وشدة الأمراض مثل إعتام عدسة العين والضمور البقعي المرتبط بالعمر.
6. الفوائد والاستخدامات المحتملة الأخرى
وقد تمت دراسة روزماري للعديد من الاستخدامات الأخرى.
تشمل الفوائد المحتملة الأخرى للمركبات الموجودة في شاي إكليل الجبل ما يلي:
- قد يفيد صحة القلب. وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن مستخلص إكليل الجبل يقلل من خطر الإصابة بقصور القلب بعد نوبة قلبية
- قد يعزز عملية الهضم. يستخدم مستخلص إكليل الجبل في بعض الأحيان لعلاج عسر الهضم، ولكن لا توجد أبحاث حول هذا الاستخدام. ومع ذلك، يُعتقد أن إكليل الجبل يدعم عملية الهضم من خلال تعزيز التوازن الصحي لبكتيريا الأمعاء وتقليل الالتهاب
- قد يعزز فقدان الوزن. أشارت إحدى الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أن إكليل الجبل يمنع زيادة الوزن بين الفئران، حتى تلك التي تتغذى على نظام غذائي غني بالدهون
- قد يعزز نمو الشعر. يدعي بعض الناس أن استخدام شاي إكليل الجبل محلي الصنع كغسول للشعر يعزز نمو الشعر، ولكن لا توجد أبحاث كافية. تشير بعض الدراسات إلى أن زيت أو مستخلص إكليل الجبل يمكن أن يقلل من تساقط الشعر ولكن يجب تطبيقه على فروة الرأس
في حين أن هذه الفوائد تبدو واعدة، إلا أن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث، خاصة لتحديد الفوائد التي قد يقدمها شرب شاي إكليل الجبل.
ملخص.
على الرغم من أن الأدلة محدودة، فقد يحتوي شاي إكليل الجبل على مركبات تفيد صحة القلب والجهاز الهضمي، وتدعم فقدان الوزن، بل وتساعد في علاج تساقط الشعر. ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحث.
التفاعلات الدوائية المحتملة
كما هو الحال مع العديد من الأعشاب الأخرى، قد يحتاج بعض الأشخاص إلى توخي الحذر عند تناول شاي إكليل الجبل بسبب تفاعلاته الدوائية المحتملة.
تتضمن بعض الأدوية الأكثر عرضة للتفاعل السلبي مع شاي إكليل الجبل ما يلي:
- مضادات التخثر، والتي تستخدم لمنع جلطات الدم عن طريق تسييل الدم
- مثبطات الإنزيم المحول للأنجيوتنسين، والتي تستخدم لعلاج ارتفاع ضغط الدم
- مدرات البول، والتي تساعد الجسم على التخلص من السوائل الزائدة عن طريق زيادة التبول
- الليثيوم، الذي يستخدم لعلاج الاكتئاب الهوسي وغيره من اضطرابات الصحة العقلية
يمكن أن يكون لإكليل الجبل تأثيرات مشابهة لتلك الخاصة بهذه الأدوية، مثل زيادة التبول، وإضعاف القدرة على تخثر الدم، وخفض ضغط الدم. إذا كنت تتناول الليثيوم، فإن تأثيرات إكليل الجبل المدرة للبول يمكن أن تؤدي إلى تراكم مستويات سامة من الليثيوم في جسمك.
إذا كنت تتناول أيًا من هذه الأدوية – أو أدوية أخرى لأغراض مماثلة – فمن الأفضل التحدث مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك قبل إضافة شاي إكليل الجبل إلى نظامك الغذائي.
ملخص.
قد يكون لإكليل الجبل تأثيرات مشابهة لتأثيرات بعض الأدوية المستخدمة لعلاج ارتفاع ضغط الدم وزيادة التبول وتحسين الدورة الدموية. إذا كنت تتناول دواءً، استشر مقدم الرعاية الصحية الخاص بك قبل إضافة شاي إكليل الجبل إلى نظامك الغذائي.
كيفية تحضير شاي الروزماري
من السهل جدًا تحضير شاي الروزماري في المنزل ويتطلب مكونين فقط – الماء وإكليل الجبل.
لتحضير شاي إكليل الجبل:
- قم بغلي 10 أونصات (295 مل) من الماء
- أضف ملعقة صغيرة من أوراق إكليل الجبل السائبة إلى الماء الساخن. بدلًا من ذلك، ضع الأوراق في مصفاة الشاي وانقعها لمدة 5-10 دقائق، اعتمادًا على مدى نكهة الشاي التي تفضلها
- قم بتصفية أوراق إكليل الجبل من الماء الساخن باستخدام مصفاة شبكية ذات ثقوب صغيرة، أو قم بإزالتها من مصفاة الشاي. يمكنك التخلص من أوراق إكليل الجبل المستخدمة
- صب شاي الروزماري في الكوب واستمتع به. يمكنك إضافة مُحلي مثل السكر أو العسل أو شراب الصبار إذا أردت
ملخص.
يعد تحضير شاي إكليل الجبل في المنزل طريقة سهلة للتحكم في قوته ومحتواه. يمكنك تحضير كوب باستخدام مكونين فقط وموقد مسطح أو ميكروويف.
خلاصة القول
يقدم شاي إكليل الجبل بعض الفوائد الصحية المحتملة المثيرة للإعجاب.
إن شرب الشاي – أو حتى مجرد استنشاق رائحته – قد يفيد حالتك المزاجية وصحة الدماغ والعين. وقد يساعد أيضًا في منع الأضرار التأكسدية التي يمكن أن تؤدي إلى العديد من الأمراض المزمنة.
ومع ذلك، من المهم أن تكون على دراية بتفاعلاته المحتملة مع بعض الأدوية.
يمكن بسهولة صنع شاي إكليل الجبل في المنزل باستخدام مكونين فقط ويتناسب بشكل جيد مع نظام غذائي صحي ومتوازن بشكل عام.
لاحظ أن العديد من الدراسات التي تمت مناقشتها أعلاه استخدمت مستخلص إكليل الجبل والزيوت الأساسية، لذلك من الصعب معرفة ما إذا كان شاي إكليل الجبل سيقدم نفس الفوائد الصحية.
المصادر
