المحتويات
يستخدم الجلسرين النباتي (بالانجليزية Vegetable Glycerin) في الأغذية ومستحضرات التجميل والأدوية. يمكن أن يساعد في ترطيب البشرة وتخفيف الإمساك وتحسين الترطيب والأداء الرياضي.
الجلسرين النباتي، المعروف أيضًا باسم الجلسرين، هو سائل شفاف مصنوع عادةً من فول الصويا أو جوز الهند أو زيوت النخيل.
إنه عديم الرائحة وله طعم حلو خفيف مع اتساق يشبه الشراب.
يحظى الجلسرين النباتي بشعبية خاصة في صناعة مستحضرات التجميل ولكن له العديد من الاستخدامات الأخرى أيضًا. وقد يوفر أيضًا فوائد صحية، بدءًا من صحة الجلد إلى ترطيب أفضل وتقوية الأمعاء.
تتناول هذه المقالة استخدامات الجلسرين النباتي وفوائده وآثاره الجانبية.
ما هو الجلسرين النباتي؟
الجلسرين هو كحول سكري مشتق من المنتجات الحيوانية أو النباتات أو البترول.
الجلسرين النباتي هو البديل المصنوع من الزيوت النباتية. ويقال أنه تم اكتشافه بالصدفة منذ أكثر من قرنين من الزمن عن طريق تسخين خليط من زيت الزيتون وأول أكسيد الرصاص.
لكنها لم تصبح ذات أهمية اقتصادية وصناعية إلا في أواخر القرن التاسع عشر عندما تم استخدامها لأول مرة لصنع الديناميت.
يتم تصنيع الجلسرين النباتي عن طريق تسخين الدهون النباتية الغنية بالدهون الثلاثية — مثل زيوت النخيل وفول الصويا وجوز الهند — تحت الضغط أو مع مادة قلوية قوية، مثل الغسول.
يؤدي هذا إلى انفصال الجلسرين عن الأحماض الدهنية وخلطه مع الماء، مما يشكل سائلًا عديم الرائحة حلو المذاق يشبه الشراب.
ملخص.
الجلسرين النباتي هو سائل حلو المذاق قليلاً، يتم تصنيعه عن طريق تسخين الدهون النباتية تحت الضغط أو مع مادة قلوية قوية.
الاستخدامات الشائعة
يستخدم الجلسرين النباتي على نطاق واسع في الصناعات الغذائية ومستحضرات التجميل والأدوية.
على سبيل المثال، غالبًا ما يتم إضافته إلى الأطعمة للمساعدة في خلط المكونات المعتمدة على الزيت والماء أو تحلية أو ترطيب المنتج النهائي.
ويمكن استخدامه أيضًا لمنع تكون بلورات الثلج في الأطعمة المجمدة، مثل الزبادي المجمد قليل الدسم والآيس كريم وغيرها من الحلويات.
الجلسرين هو عنصر شائع في الأدوية الصيدلانية، بما في ذلك أدوية القلب والتحاميل وعلاجات السعال وأدوية التخدير.
بالإضافة إلى ذلك، يمكنك العثور على الجلسرين النباتي في معجون الأسنان، لأنه يساعد على منع معجون الأسنان من الجفاف أو التصلب في الأنبوب.
علاوة على ذلك، يتم إضافته عادة إلى الصابون والشموع والمستحضرات ومزيلات العرق والمكياج.
ملخص.
الجلسرين النباتي له عدة استخدامات. الأكثر شعبية هي مستحضرات التجميل والأدوية والمنتجات الغذائية.
الفوائد المحتملة
يوصف الجلسرين النباتي بأنه منتج ذو فوائد صحية عديدة.
ومع ذلك، لا يدعم العلم سوى عدد قليل من الفوائد، وتميل الدراسات ذات الصلة إلى أن تكون قليلة وصغيرة. خذ بعين الاعتبار أن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات حول فوائده الصحية.
الفوائد التالية لديها معظم الأبحاث وراءها.
قد يرطب البشرة
يعد الجلسرين النباتي علاجًا شائعًا للعناية بالبشرة بسبب قدرته على الترطيب.
تظهر الأبحاث أن تطبيق الجلسرين على بشرتك قد يحسن نعومتها وليونتها تدريجيًا. في الواقع، استخدام الكريمات التي تحتوي على الجلسرين قد يزيد من ترطيب البشرة في أقل من 10 أيام.
في إحدى الدراسات، كان الكريم المصنوع من الجلسرين أكثر فعالية من الكريم المصنوع من زيت السيليكون أو حمض الهيالورونيك في ترطيب البشرة ومنع فقدان الرطوبة.
وفي دراسة أخرى، كان إضافة الجلسرين إلى حمام الماء الدافئ أكثر فعالية في تحسين مستويات رطوبة الجلد والحماية من تهيج الجلد من حمام الماء الدافئ وحده.
قد يعزز صحة الجلد
قد يؤدي الجلسرين النباتي إلى تحسين صحة الجلد من خلال المساعدة في تهدئة تهيج الجلد والحماية من العدوى وتعزيز التئام الجروح.
تشير الدراسات إلى أن استخدام المنتجات التي تحتوي على الجلسرين قد يحمي بشرتك من المهيجات والميكروبات، بالإضافة إلى تهدئة الجلد الملتهب أو المجروح.
علاوة على ذلك، قد يعمل الجلسرين النباتي كحاجز لحماية بشرتك من العناصر، بما في ذلك الرياح والبرد.
تشير دراسة أخرى إلى أن الجلسرين النباتي قد يكون أكثر فعالية من العلاج الوهمي في تقليل الإحساس بالذكاء لدى الأشخاص المصابين بالأكزيما. ومع ذلك، يبدو أنه ليس له أي تأثير على اللسع أو الحكة أو الجفاف أو التهيج.
قد يقلل من الإمساك
قد يوفر الجلسرين النباتي بعض الراحة من الإمساك.
وذلك لأنه يمكن أن يسحب الماء إلى أمعائك. وهذا له تأثير ملين، مما يساعد على تحرك الطعام المهضوم عبر الأمعاء بسلاسة أكبر.
لهذا السبب، غالبًا ما يستخدم الجلسرين كتحاميل.
في إحدى الدراسات، كانت تحاميل الجلسرين أكثر فعالية بشكل ملحوظ في تقليل الإمساك الناجم عن الأدوية المسكنة للألم مقارنة بالأنواع الأخرى من المسهلات.
وفي حالة أخرى، كانت حقنة الجلسرين الشرجية أكثر فعالية بنسبة 16.5٪ في تخفيف الإمساك من حقنة الصابون السائل الشرجية.
قد يعزز الترطيب والأداء الرياضي
قد يعزز الجلسرين أيضًا الترطيب، مما قد يحسن أدائك الرياضي.
الجفاف يمكن أن يضعف الأداء الرياضي بشكل كبير، خاصة عندما يتجاوز فقدان العرق 2٪ من وزن الجسم.
الإستراتيجية الجيدة لتجنب الجفاف هي شرب كمية كافية من السوائل قبل وأثناء التمرين. ومع ذلك، قد يكون من غير العملي الشرب أثناء أنواع معينة من النشاط البدني. في مثل هذه الحالة، يعد شرب الكثير مسبقًا أمرًا أساسيًا.
المشكلة في شرب كميات كبيرة في فترة زمنية قصيرة هي أن جزءًا كبيرًا من السوائل يُفقد بشكل عام عن طريق البول في الساعة التالية.
ومع ذلك، في أحد التحليلات، أدت إضافة 1.1 جرام/كجم من وزن الجسم، أو 0.5 جرام/رطل من وزن الجسم، إلى الماء قبل ممارسة التمارين الرياضية إلى زيادة احتباس السوائل بنسبة 50% مقارنة بالماء وحده. قد يؤدي الجلسرين أيضًا إلى تحسينات طفيفة في الأداء الرياضي.
وفي دراسة أخرى، كان مشروب الجلسرين أيضًا أكثر فعالية من الماء أو المشروبات الرياضية في تحسين الترطيب لدى الرياضيين الذين فقدوا كميات كبيرة من الماء من خلال التعرق أثناء ممارسة الرياضة.
ملخص.
قد يعمل الجلسرين النباتي كمرطب، ويقلل من تهيج الجلد، ويحمي من العدوى ويعزز التئام الجروح. وقد يساعد أيضًا في تخفيف الإمساك وتعزيز الترطيب والأداء البدني. ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات.
الآثار الجانبية المحتملة
يعتبر الجلسرين النباتي آمنًا بشكل عام.
ومع ذلك، قد تواجه رد فعل تحسسي إذا تم تطبيق الجلسرين النباتي مباشرة على بشرتك – لذلك من الأفضل أن تبدأ بكمية صغيرة لترى كيف يتفاعل جلدك.
عند تناوله، قد يسبب الجلسرين النباتي الصداع والدوخة والغثيان والقيء والعطش الشديد لدى بعض الأشخاص.
نظرًا لأن الجلسرين هو أحد أشكال كحول السكر الذي لا يستطيع جسمك امتصاصه بالكامل، فإن استهلاك الكثير منه – سواء بمفرده أو من خلال الأطعمة – قد يؤدي أيضًا إلى الغازات والإسهال.
ملخص.
يعتبر الجلسرين النباتي آمنًا بشكل عام. ومع ذلك، هناك احتمال حدوث رد فعل تحسسي، والصداع، والغثيان، والعطش واضطراب في المعدة لدى بعض الناس.
زبدة الكلام
الجلسرين النباتي هو سائل شفاف عديم الرائحة وحلو المذاق مشتق من الدهون النباتية.
يتم إضافته إلى المواد الغذائية ومستحضرات التجميل والمستحضرات الصيدلانية وقد يوفر فوائد صحية، مثل بشرة رطبة ومرنة، وتخفيف الإمساك، وتحسين الترطيب والأداء البدني الأفضل.
إذا كنت ترغب في تجربة الجلسرين النباتي، فابدأ بكمية صغيرة لترى كيف تتفاعل.
المصادر
