يقدم ماء الخيار العديد من الفوائد الصحية التي تشمل الحفاظ على رطوبة الجسم، والمساعدة في فقدان الوزن، وتوفير مضادات الأكسدة، وربما المساعدة في الوقاية من السرطان.
لم يعد ماء الخيار مخصصًا للمنتجعات الصحية فقط. يستمتع المزيد من الناس بهذا المشروب الصحي والمنعش في المنزل، ولماذا لا؟ إنه لذيذ وسهل الصنع.
7 فوائد لماء الخيار
فيما يلي سبع طرق يفيد بها ماء الخيار جسمك.
1. يبقيك رطبًا
لا يمكن لجسمك أن يعمل بشكل صحيح بدون الماء. يجب أن يهدف معظم الناس إلى شرب ستة إلى ثمانية أكواب من الماء يوميا، وفقا للأكاديمية الأمريكية لأطباء الأسرة. نحن نعلم أنه من المفترض أن نشرب الماء طوال اليوم، ولكن في بعض الأحيان يكون الماء العادي مملًا. إضافة الخيار يعطيه نكهة إضافية، ويشجعك على شرب المزيد.
2. يساعد على فقدان الوزن
إذا كنت تحاول إنقاص الوزن، فإن استبدال المشروبات الغازية السكرية والمشروبات الرياضية والعصائر بماء الخيار يمكن أن يساعدك على خفض بعض السعرات الحرارية الخطيرة من نظامك الغذائي.
يساعدك البقاء رطبًا أيضًا على الشعور بالشبع. في بعض الأحيان يخلط جسمك بين العطش والجوع. قد تشعر وكأنك جائع، بينما أنت عطشان بالفعل.
كيف ستعرف الفرق؟ احصل على كوب طويل من ماء الخيار أولًا. إذا ذهب جوعك بعد الانتهاء من الشراب، فقد كنت عطشاناً. إذا كنت لا تزال جائعًا، فاعلم أنه جوع.
3. يوفر مضادات الأكسدة
مضادات الأكسدة هي مواد تساعد على منع وتأخير تلف الخلايا الناتج عن الإجهاد التأكسدي الذي تسببه الجذور الحرة. يمكن أن يؤدي الإجهاد التأكسدي إلى حالات مزمنة مثل:
- سرطان
- السكري
- مرض قلبي
- مرض الزهايمر
- انحطاط العين
وقد أظهرت الأبحاث أن مضادات الأكسدة قد تكون قادرة على عكس أو إيقاف هذا الضرر. ولهذا السبب يجب أن تحتوي كل الفواكه والخضروات على نسبة عالية من مضادات الأكسدة. الخيار يقع ضمن هذه الفئة. إنهم أغنياء بـ:
- فيتامين ج
- بيتا كاروتين
- المنغنيز
- الموليبدينوم
- العديد من مضادات الأكسدة الفلافونويدية
4. قد يساعد في الوقاية من السرطان
تشير بعض الأبحاث المبكرة إلى أن الخيار قد يساعد في مكافحة السرطان. إلى جانب مضادات الأكسدة، يحتوي الخيار أيضًا على مركبات تسمى القرعيات ومجموعة من العناصر الغذائية تسمى القشور، والتي قد يكون لها دور في حمايتنا من السرطان. أشارت إحدى الدراسات التي نشرت في مجلة أبحاث السرطان إلى أن الفلافونويد فيستين الغذائي، الموجود في الخيار، قد يساعد في إبطاء تطور سرطان البروستاتا.
5. يخفض ضغط الدم
أحد العوامل المساهمة في ارتفاع ضغط الدم هو وجود الكثير من الملح (الصوديوم) والقليل جدًا من البوتاسيوم في نظامك الغذائي. يؤدي الملح الزائد إلى احتفاظ الجسم بالسوائل، مما يرفع ضغط الدم. البوتاسيوم هو المنحل بالكهرباء الذي يساعد على تنظيم كمية الصوديوم التي تحتفظ بها الكلى.
الخيار مصدر جيد للبوتاسيوم. يساعد شرب ماء الخيار جسمك على الحصول على المزيد من البوتاسيوم، مما قد يساعد على خفض ضغط الدم.
6. يدعم صحة البشرة
يمكن أن يساعد ماء الخيار على تهدئة بشرتك من الداخل إلى الخارج. يساعد الحفاظ على رطوبة الجسم على التخلص من السموم والحفاظ على بشرة صحية. يحتوي الخيار أيضًا على نسبة عالية من حمض البانتوثنيك أو فيتامين ب 5، الذي يستخدم لعلاج حب الشباب. كوب واحد من شرائح الخيار يحتوي على حوالي 5% من القيمة اليومية الموصى بها من فيتامين ب-5.
7. يعزز صحة العظام
يحتوي الخيار على نسبة عالية من فيتامين ك. وفي الواقع، يحتوي كوب واحد من شرائح الخيار على حوالي 19 بالمائة من القيمة اليومية الموصى بها. يحتاج جسمك إلى فيتامين ك للمساعدة في تكوين البروتينات اللازمة لتكوين عظام وأنسجة صحية وكذلك للمساعدة في تجلط الدم بشكل صحيح. ما هي أفضل طريقة للحصول على هذا الفيتامين من خلال ماء الخيار المنعش؟
المصادر
- healthline
- Adhami VM, et al. (2012). Abstract 612: Fisetin,a dietary flavonoid and novel mTOR inhibitor for treatment and prevention ofprostate cancer. DOI:
- Cucumbers. (n.d.).
- Mayo Clinic Staff. (2016). High blood pressure(hypertension): Risk factors.
- Pantothenic acid. (n.d.).
- Antioxidants: In depth. (2013).
- Hydration: Why it’s so important. (2017).
- Potassium. (2015).
