المحتويات
قد لا تكون حساسية الأفوكادو شائعة مثل حساسية الفول السوداني أو المحار، ولكن يمكن أن تكون لديك.
في الواقع، يمكن أن تكون لديك حساسية من الأفوكادو لكن ليس بطريقة واحدة فقط، بل بطريقتين: قد تكون لديك حساسية عن طريق الفم تجاه الأفوكادو، أو قد تكون لديك حساسية من اللاتكس.
حساسية الفم
تحدث حساسية الأفوكادو عن طريق الفم عندما تأكل الأفوكادو ويعامل جسمك الطعام على أنه غازي، مما ينبه جهاز المناعة لديك. يتفاعل جسمك مع أعراض حساسية خفيفة إلى شديدة، مثل حكة في الشفتين والفم والحلق.
يمكن أن تكون مصابًا بحساسية الأفوكادو عن طريق الفم إذا كنت تعاني أيضًا من حساسية تجاه حبوب لقاح البتولا.
حساسية اللاتكس
من المرجح أن تتفاعل مع الأفوكادو إذا كنت تعاني أيضًا من حساسية تجاه مادة اللاتكس (والعكس صحيح). تعد حساسية اللاتكس والأفوكادو مثالاً على التفاعل المتبادل، مما يعني أن البروتينات التي تحتوي عليها متشابهة.
قد يكون الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه مادة اللاتكس حساسين أيضًا لما يلي:
- موز
- كيوي
- الكستناء
- البابايا
ومع ذلك، إذا كان لديك حساسية من مادة اللاتكس ولديك رد فعل تجاه أحد هذه الأطعمة، فمن الممكن أن تكون تتفاعل مع مادة اللاتكس الموجودة في قفازات محضر الطعام، وليس الطعام نفسه.
أعراض حساسية الأفوكادو و اللاتكس
تشمل أعراض حساسية الأفوكادو واللاتكس ما يلي:
- تورم الشفاه
- العطس
- حكة في العيون
- انزعاج في المعدة، بما في ذلك القيء
يمكن أن يكون لديك أيضًا تفاعلات جهازية (مثل الشري) واستجابة الحساسية (مثل تورم المسالك الهوائية وصعوبة التنفس).
رد الفعل الخطير هذا نادر جدًا من حساسية الأفوكادو. إذا حدث ذلك، فاتصل برقم الطوارئ أو خدمات الطوارئ المحلية لديك.
إدارة الحساسية
إذا كنت تتعامل مع الأفوكادو وشعرت بأعراض رد فعل تحسسي على جلدك، فمن المحتمل أن المبيدات الحشرية والمواد الكيميائية الأخرى الموجودة على سطح الأفوكادو هي ما يزعجك.
قد يكون من المفيد غسل الأفوكادو بغسول آمن للطعام مصمم لإزالة المواد الكيميائية. كما أن اختيار الأفوكادو العضوي، الذي لم يتعرض للمواد الكيميائية، يمكن أن يمنع هذا التفاعل أيضًا.
لا يوجد اختبار جلدي لحساسية الأفوكادو، ولكن قد ترغب في إجراء اختبار جلدي لحساسية اللاتكس.
إذا لم تكن الأعراض خطيرة، فقد تجعلك مضادات الهيستامين المتاحة دون وصفة طبية تشعر براحة أكبر. إذا كانت بشرتك متهيجة، فقد يساعدك كريم الكورتيزون الذي لا يحتاج إلى وصفة طبية.
ومع ذلك، فإن أفضل طريقة لتجنب إثارة رد فعل تحسسي تجاه الأفوكادو هي ببساطة تجنبها.
تجنب الأفوكادو
لا يقتصر الأفوكادو على الجواكامولي ولفائف كاليفورنيا فقط. يمكنك العثور عليها في جميع أنواع الأماكن غير المتوقعة. يمكن أن يشمل ذلك الأطباق التي قد لا يبدو فيها الأفوكادو مكونًا محتملاً. على سبيل المثال:
- تستخدم الوصفات النباتية والباليو أحيانًا الأفوكادو لإضافة الكريمة، نظرًا لأن تلك الأنظمة الغذائية تتجنب منتجات الألبان
- حتى أنه يستخدم كبديل للزبدة أو الدهون الأخرى في بعض الوصفات
- في المخبوزات، يقال إن الأفوكادو يوفر ملمسًا رقيقًا. حتى أنها تستخدم في بعض وصفات كعكة الشوكولاتة والكعك
تستخدم بعض مستحضرات التجميل مثل اللوشن والشامبو الأفوكادو، حيث أن نسبة الدهون العالية فيه تزيد من خصائص الترطيب لهذه المنتجات. من غير المحتمل حدوث رد فعل تجاه الأفوكادو المستخدم في مستحضرات التجميل، ولكن إذا كنت تعاني من رد فعل تحسسي، فتحقق من قائمة مكونات الأفوكادو.
بدائل الأفوكادو
إذا كنت من محبي الأفوكادو وتشعر بخيبة أمل عندما تجد نفسك تعاني من الحساسية، فهناك الكثير من البدائل.
البديل الأكثر شيوعًا هو القرع المطبوخ (والمبرد). ليس لدى قرع تشايوت الكثير من النكهة، لذا فهو يمتزج جيدًا مع الثوم والطماطم والبصل والليمون لصنع شبه جواكامولي لذيذ.
إذا كنت تبحث عن المظهر الأخضر الكريمي، فحاول هرس البازلاء الخضراء للدهن أو تناول الجواكامولي الطازج. يعتبر الهليون والبروكلي المطبوخ والمهروس من البدائل المماثلة، لكن نكهةهما أقوى بكثير.
لاستبدال طعم الأفوكادو المالح في السلطات أو السندويشات، جرب قلوب النخيل أو قلوب الخرشوف المتبلة والمقطعة إلى شرائح.
زبدة الكلام
إذا كنت تشك في أن لديك حساسية من الأفوكادو، راجع طبيبك لإجراء اختبار الحساسية.
قد يكشف اختبار الحساسية أنك تعاني من حساسية تجاه مادة اللاتكس أيضًا. يمكنك أيضًا أن تكتشف أنك لا تعاني من حساسية فعلية للأفوكادو ولكنك تتفاعل بدلاً من ذلك مع المواد الكيميائية المستخدمة في المحاصيل التقليدية أو غير العضوية من الفاكهة.
إذا أكد طبيبك أن لديك حساسية من الأفوكادو، فيجب عليك أن تكون مجتهدًا في تجنبها. باعتباره طعامًا متعدد الاستخدامات ذو قوام كريمي، قد يكون الأفوكادو “مختبئًا” في أطباقك وحلوياتك المفضلة.
ومع ذلك، نادرًا ما تكون حساسية الأفوكادو شديدة. إذا أكلت الفاكهة عن طريق الخطأ، فمن المحتمل أن تكون قادرًا على إدارة الأعراض باستخدام الأدوية أو الكريمات التي تؤخذ عن طريق الفم والتي لا تحتاج إلى وصفة طبية.
المصادر
