هل لدي حساسية الفراولة؟

ما هي حساسية الفراولة؟

يمكن أن يكون قضم الفراولة الناضجة تجربة ممتعة. ولكن إذا كان لديك حساسية من الفراولة، فإن تناول هذا التوت الأحمر يمكن أن يسبب مجموعة من الأعراض. قد تلاحظ طفحًا جلديًا، أو شعورًا غريبًا في فمك، أو حتى رد فعل أكثر شدة مثل الحساسية المفرطة. إذا كان لديك حساسية من الفراولة، سيكون عليك تجنب الفاكهة وربما الفواكه المماثلة لمنع رد الفعل التحسسي.

ما هي اعراض حساسية الفراولة؟

يمكن أن تظهر أعراض حساسية الطعام في غضون دقائق قليلة أو حتى ساعتين بعد تناول طعام معين.

تشمل أعراض حساسية الطعام ما يلي:

• ضيق الحلق
• حكة أو وخز في الفم
• – الطفح الجلدي، مثل الشرى أو الأكزيما
• حكة في الجلد
• الصفير
• سعال
• ازدحام
• غثيان
• الام المعدة
• القيء
• إسهال
• دوخة
• الدوار

قد تكون قادرًا على علاج الحساسية الخفيفة أو المتوسطة باستخدام مضادات الهيستامين. هذه متوفرة بدون وصفة طبية ويمكن أن تقلل الأعراض. ومع ذلك، لن تساعد الأدوية التي لا تستلزم وصفة طبية إذا كان لديك رد فعل تحسسي شديد.

قد تؤدي الحساسية الشديدة تجاه الفراولة إلى رد فعل تحسسي يهدد الحياة يسمى الحساسية المفرطة. تتسبب الحساسية المفرطة في ظهور عدة أعراض في نفس الوقت وتتطلب علاجًا طبيًا طارئًا فوريًا.

تشمل أعراض رد الفعل التحسسي الشديد ما يلي:

• تورم اللسان
• انسداد مجرى الهواء أو تورم في الحلق
• انخفاض حاد في ضغط الدم
• سرعة النبض
• دوخة
• الدوار
• فقدان الوعي

يجب علاج الحساسية المفرطة باستخدام الإبينفرين. ويمكن إدارة ذلك باستخدام حاقن تلقائي، مثل EpiPen. إذا كنت تعاني من حساسية شديدة، فستحتاج دائمًا إلى حمل واحدة معك. قد لا يزال عدم التحمل يشمل الجهاز المناعي، ولكن ليس الأجسام المضادة IgE، وهو نوع الجسم المضاد الذي يمكن أن يؤدي إلى الحساسية المفرطة. يمكن أن تتأخر أعراض عدم التحمل ويمكن أن تستغرق ما يصل إلى 72 ساعة لتظهر.

ما مدى شيوعها؟

رد الفعل التحسسي تجاه الفراولة يعني أن لديك حساسية تجاه الطعام. الحساسية الغذائية شائعة إلى حد ما. وهي تؤثر على 6 إلى 8 بالمائة من الأطفال دون سن 3 سنوات، وما يصل إلى 9 بالمائة من البالغين.

لا تزال حساسية الفواكه والخضروات شائعة، ولكنها تحدث بشكل أقل.

ما هي الأسباب؟

تحدث الحساسية الغذائية عندما يتفاعل الجهاز المناعي مع الطعام الذي تناولته. أو، في الحالات الشديدة، الطعام الذي لمسته. يتعرف جهازك المناعي عن طريق الخطأ على هذا الطعام على أنه شيء سيء، مثل البكتيريا أو الفيروسات. رداً على ذلك، يقوم جسمك بإنتاج الهستامين الكيميائي ويطلقه في مجرى الدم. يمكن أن يسبب الهستامين العديد من الأعراض التي تتراوح في شدتها.

حساسية الطعام ليست هي نفسها عدم تحمل الطعام. عدم تحمل الطعام لا يسبب رد فعل تحسسي. لكن عدم تحمل الطعام يمكن أن يسبب أعراض مشابهة لحساسية الطعام.

يمكن أن يحدث عدم تحمل الطعام بسبب العديد من العوامل، بما في ذلك التسمم الغذائي أو نقص الإنزيم الذي يهضم مكونًا معينًا من الطعام. يمكن لطبيبك تحديد ما إذا كنت تعاني من حساسية الطعام أو عدم تحمل الطعام.

ما هي عوامل الخطر؟

يزيد التاريخ العائلي من الحساسية أو الأكزيما أو الربو من احتمالية إصابتك بحساسية الطعام. يمكن أن تصاب بالحساسية في أي وقت، على الرغم من أن الأطفال لديهم معدل أعلى من الحساسية مقارنة بالبالغين. ومع ذلك، في بعض الأحيان يتغلب الأطفال على الحساسية.

يمكنك أيضًا أن تصاب بحساسية الطعام حتى لو لم يكن لديك تاريخ عائلي من الحساسية. إن تأخير تقديم الأطعمة المسببة للحساسية للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن 7.5 أشهر يمكن أن يزيد في الواقع من خطر الإصابة بحساسية الطعام، لذلك يجب تقديمها بين 5.5 و7 أشهر للحماية.

إذا ظهرت على طفلك أعراض الحساسية بعد تناول الفراولة، فاحذف الفاكهة من نظامه الغذائي وتحدث مع طبيبك.

ما هي الأشياء الأخرى التي يمكن أن أشعر بالحساسية تجاهها؟

الفراولة أعضاء في عائلة Rosaceaefamily. تشمل الفواكه الأخرى في هذه العائلة ما يلي:

• إجاص
• الخوخ
• الكرز
• تفاح
• توت العُليق
• شجر العليق – أجهزة البلاك بيري

إذا كان لديك حساسية معروفة تجاه إحدى الفاكهة في هذه العائلة، فمن الممكن أن تكون مصابًا أيضًا بحساسية الفراولة. على الرغم من وجود التوت الأسود في عائلة الورديات، لم يتم الإبلاغ عن أي تفاعلات متصالبة معروفة بين حساسية الفراولة والتوت الأسود. يحتوي توت العليق على العديد من مسببات الحساسية المعروفة، وبالتالي فهو مسؤول أكثر عن ردود الفعل التحسسية في هذه العائلة من الفاكهة.

مثال على الحساسية المتفاعلة هو متلازمة الحساسية الفموية. يصاب بعض الأشخاص بهذه الحالة عند الأطفال الأكبر سنًا والمراهقين والبالغين. تشمل الأعراض ما يلي:

• حكة في الفم
• حكة الحلق
• تورم في وحول الفم والحلق

ترتبط هذه الحساسية بحساسية حبوب اللقاح. ترتبط الفراولة وغيرها من الفواكه في عائلة الوردية بالتهاب الأنف التحسسي (حمى القش).

عادة ما تختفي أعراض متلازمة حساسية الفم عند ابتلاع الفاكهة النيئة (أو الخضروات المسببة لمتلازمة حساسية الفم) أو إخراجها من فمك، ولكن هذا ليس هو الحال دائمًا. إذا كانت الأعراض شديدة أو مهددة للحياة، فاطلب العلاج الطبي الطارئ. قد يتمكن بعض الأشخاص من تناول الفاكهة أو الخضار إذا تم طهيها دون حدوث رد فعل تحسسي، ولكن يجب عليك التحدث إلى طبيبك قبل تجربة ذلك.

الاطعمة لتجنب

إذا لاحظت أعراض الحساسية بعد تناول الفراولة، قم بإزالتها من نظامك الغذائي على الفور. وهذا يشمل الأطعمة التي تحتوي على الفراولة بأي شكل من الأشكال، بما في ذلك المنكهات.

قد يكون لديك رد فعل تجاه الفراولة حتى لو لم تكن موجودة في الطعام الذي تتناوله. على سبيل المثال، الفراولة المستخدمة لتزيين قطعة من كعكة الشوكولاتة قد تؤدي إلى رد فعل تحسسي إذا أكلت الكعكة، حتى لو لم تأكل الفراولة.

قد تصاب أيضًا بأعراض حساسية الطعام من الفواكه المرتبطة بالفراولة. إذا شعرت بأعراض بعد تناول الفواكه مثل الخوخ أو التفاح أو التوت الأسود، فاحذفها من نظامك الغذائي أيضًا.

متى تطلب المساعدة

تحدث إلى طبيبك إذا كنت تشك في أنك تعاني من حساسية الطعام. سيتحدث طبيبك معك عن أعراضك وتاريخ عائلتك. وقد يقومون أيضًا بإجراء بعض الاختبارات. تشمل اختبارات الحساسية الغذائية ما يلي:

• اختبارات الجلد
• حمية القضاء
• تحاليل الدم
• تحديات الطعام عن طريق الفم

زبدة الكلام

يمكن أن يكون التعايش مع حساسية الفراولة أمرًا غير مريح، لكن لا ينبغي أن تواجه أعراض الحساسية إذا تجنبت الفراولة والأطعمة المثيرة الأخرى.

تستخدم الفراولة لإضافة النكهة إلى العديد من الأطعمة، لذلك ستحتاج إلى التحقق من ملصقات المكونات عن كثب للتأكد من أنها ليست ضمن الأطعمة المصنعة. عندما تخرج لتناول الطعام، أخبر الخادم الخاص بك عن حساسيتك وتأكد من أن أي شخص يقوم بإعداد الطعام لك على علم بحساسيتك.

اعتمادًا على شدة حساسية الفراولة لديك، قد ترغب في إعادة إدخالها في نظامك الغذائي في مرحلة ما لمعرفة ما إذا كنت لا تزال تعاني من الحساسية. في هذه الحالة، تحدث مع طبيبك حول تحدي الطعام عن طريق الفم.

بدائل الغذاء

تجنب الفراولة لا يعني أنه لا يمكنك الاستمتاع بالفواكه الأخرى. ولكن انتبه إلى الفواكه المرتبطة بالفراولة والتي قد تسبب أيضًا ردود فعل تحسسية. لا يعد الموز والتوت والبطيخ جزءًا من عائلة الوردية، لذا قد ترغب في تناول تلك الفاكهة بدلاً من الفراولة.

إذا لم تتمكن من تناول العديد من الفواكه والخضروات بسبب الحساسية، فاسأل طبيبك إذا كان يجب عليك استكمال نظامك الغذائي لضمان حصولك على جميع الفيتامينات والمعادن الضرورية.

تبحث الدراسات الحديثة عن طرق لتربية الفراولة المضادة للحساسية. تظهر بعض الدراسات أن سلالات الفراولة بدون لونها الأحمر قد تقلل من الحساسية. في يوم من الأيام قد تتمكن من الحصول على أصناف معينة من الفراولة حتى لو كان لديك حساسية من الفراولة.