شرب عصير المخلل: 10 فوائد تجعلك تشربه

قد يبدو شرب عصير المخلل مقززا، ولكن هناك عدة أسباب تدفعك إلى التفكير فيه. إنه مرطب وقد يساعد في علاج تشنجات العضلات وسكر الدم وصحة الأمعاء، من بين فوائد أخرى.

لقد ظل الرياضيون يحتسون هذا المشروب المالح لسنوات. لم يعرف الخبراء لماذا يعتبر عصير المخلل مفيدًا للشرب بعد ممارسة الرياضة. لقد عرفوا أنه يبدو أنه يساعد في تخفيف التشنجات.

كانوا على حق. يبدو أنه يساعد في علاج تشنجات العضلات، بالإضافة إلى المزيد.

الفوائد الصحية لشرب عصير المخلل

فيما يلي نظرة على 10 فوائد صحية لشرب عصير المخلل.

1. يهدئ تشنجات العضلات

الرجال الذين يعانون من الجفاف شهدوا راحة أسرع من تقلصات العضلات بعد شرب عصير المخلل، وفقا لدراسة نشرت في الطب والعلوم في الرياضة والتمارين الرياضية.

حوالي ثلث كوب من عصير المخلل هو كل ما يتطلبه الأمر للحصول على هذا التأثير. عصير المخلل يخفف التشنجات أكثر من شرب نفس الكمية من الماء. كما أنه ساعد أكثر من شرب أي شيء على الإطلاق.

قد يكون هذا بسبب أن الخل الموجود في عصير المخلل قد يساعد في تخفيف الألم بسرعة. قد يساعد الخل في إيقاف الإشارات العصبية التي تسبب تشنج العضلات المتعبة.

2. يساعدك على البقاء رطبًا

بالنسبة لمعظم الناس، فإن شرب الماء للترطيب بعد التمرين أمر جيد. ربما يكون الماء هو كل ما تحتاجه إذا كنت تمارس التمارين الرياضية بشكل معتدل أو لمدة ساعة أو أقل.

لكن الأمر مختلف إذا كنت تمارس الرياضة بقوة، أو تمارس الرياضة لمدة تزيد عن ساعة في المرة الواحدة، أو تمارس الرياضة في المناخات الحارة.

شرب شيء يحتوي على الصوديوم والبوتاسيوم يمكن أن يساعدك على الترطيب بشكل أسرع. الصوديوم هو المنحل بالكهرباء الذي تفقده عندما تتعرق. البوتاسيوم هو إلكتروليت آخر يُفقد في العرق.

يحتوي عصير المخلل على الكثير من الصوديوم. كما أن لديها بعض البوتاسيوم. بعد جلسة تمرين طويلة أو متعرقة، فإن احتساء بعض عصير المخلل يمكن أن يساعد جسمك على استعادة مستويات الإلكتروليت الطبيعية بسرعة أكبر.

مشاهدة كمية الصوديوم الخاص بك أو اتباع نظام غذائي منخفض الصوديوم؟ تأكد من مراجعة طبيبك واختصاصي التغذية بشأن عصير المخلل قبل شربه.

3. إنها أداة مساعدة للتعافي خالية من الدهون

إذا كنت تحاول إنقاص وزنك، فمن المحتمل أنك لست مهتمًا جدًا بتناول المشروبات الرياضية ذات السعرات الحرارية العالية.

لا تزال خطة جيدة لتعويض الإلكتروليتات المفقودة بعد ممارسة التمارين الرياضية لفترة طويلة أو في الطقس الحار. بالإضافة إلى ذلك، إذا كانت عضلاتك متشنجة، فمن المحتمل أنك ستحتاج إلى الراحة في أسرع وقت ممكن.

لا يحتوي عصير المخلل على أي دهون، ولكن يمكن أن يحتوي على بعض السعرات الحرارية. يمكن أن تحتوي على ما يتراوح بين صفر إلى 100 سعرة حرارية لكل كوب واحد. تعتمد كمية السعرات الحرارية على ما يوجد في محلول التخليل.

4. لن يخرق ميزانيتك

إذا كنت تتناول المخللات بانتظام، فلن تضطر إلى إنفاق المال على المشروبات الرياضية. حتى لو كنت لا تأكل المخللات، فلا يزال بإمكانك اختيار عصير المخلل كبديل مناسب للميزانية لمشروبات التمرين الأكثر تكلفة.

يمكنك أيضًا شراء عصائر المخللات المعدة تجاريًا والتي يتم تسويقها كمشروبات رياضية. إنها تكلف أكثر من شرب ما تبقى في جرة المخلل عندما تنفد جميع المخللات. الجانب الإيجابي هو أنك ستعرف من خلال قراءة الملصق الغذائي ما الذي تحصل عليه في كل حصة.

5. يحتوي على مضادات الأكسدة

يحتوي عصير المخلل على كميات كبيرة من فيتامينات ج وهـ، وهما من مضادات الأكسدة الرئيسية. تساعد مضادات الأكسدة على حماية جسمك من الجزيئات الضارة التي تسمى الجذور الحرة. يتعرض الجميع للجذور الحرة، لذا فإن وجود الكثير من مضادات الأكسدة في نظامك الغذائي يعد فكرة جيدة.

تساعد الفيتامينات ج وهـ أيضًا على تعزيز وظيفة الجهاز المناعي، من بين الأدوار الأخرى التي تلعبها في جسمك.

6. قد يدعم جهودك في إنقاص الوزن

يحتوي عصير المخلل على الكثير من الخل. قد يساعدك تناول القليل من الخل يوميًا على إنقاص الوزن، كما ورد في مجلة Bioscience وBiotechnology وBiochemistry.

بعد 12 أسبوعًا، فقد المشاركون في الدراسة الذين تناولوا حوالي نصف أونصة أو أونصة واحدة من الخل يوميًا وزنًا ودهونًا أكبر من أولئك الذين لم يتناولوا أي خل.

7. يساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم

وأظهرت دراسة نشرت في مجلة أبحاث مرض السكري آثار تناول حصة صغيرة من الخل قبل وجبة الطعام. يساعد الخل على تنظيم مستويات السكر في الدم بعد الوجبة لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الثاني. يرتبط مرض السكري من النوع الثاني بزيادة الوزن والسمنة.

تساعد مستويات السكر في الدم المنظمة جيدًا في الحفاظ على صحتك. يعاني الكثير من الأشخاص من مرض السكري من النوع الثاني ولا يعرفون ذلك. يمكن أن يسبب سكر الدم غير المنظم مشاكل صحية خطيرة مثل العمى وتلف القلب وتلف الكلى.

8. يعزز صحة الأمعاء

يمكن أن يساعد الخل الموجود في عصير المخلل على بقاء بطنك بصحة جيدة أيضًا. الخل هو طعام مخمر. الأطعمة المخمرة جيدة لجهازك الهضمي. أنها تشجع النمو والتوازن الصحي للبكتيريا الجيدة في أمعائك.

9. الشبت صحي

اختر عصير مخلل الشبت لمزيد من الفوائد المحتملة. الشبت يحتوي على الكيرسيتين فيه. الكيرسيتين له خصائص خفض الكولسترول. وجدت دراسة نشرت في مجلة Cholesterol أن الشبت يخفض نسبة الكوليسترول في الهامستر. وقد يكون له تأثير مماثل في البشر.

وذكر مؤلفو الدراسة أيضًا أن الشبت له العديد من الاستخدامات الطبية التقليدية. وتشمل هذه العلاج:

• عسر الهضم
• تقلصات المعدة
• غازات
• أمراض الجهاز الهضمي الأخرى

10. يطيب أنفاسك

حتى لو جعل شفتيك تتجعد عند شربه، فإن القليل من عصير المخلل قد يجعل رائحة الفم أفضل.

البكتيريا الموجودة في فمك يمكن أن تسبب رائحة الفم الكريهة. كل من الشبت والخل لهما خصائص مضادة للجراثيم. قد يساعد هذا المزيج القوي على إنعاش أنفاسك بعد شرب عصير المخلل.

الخطوات التالية

بدلًا من التخلص من السائل المتبقي من وعاء المخلل في البالوعة، فكر في الاحتفاظ به لاستخدامه في المستقبل.

قد تجد نفسك تستمتع بالنكهة المالحة. يمكن أن يكون مذاق الأشياء مختلفًا بعد ممارسة الرياضة عما هو معتاد. لذا، حتى لو لم يكن عصير المخلل رائعًا في الوقت الحالي، فربما سيصل إلى مكانه بعد التمرين التالي.

حتى لو لم تحب طعم المخلل، فقد ينتهي بك الأمر إلى اتخاذ قرار بأن شرب عصير المخلل يستحق كل هذا العناء لما له من فوائد صحية.