المحتويات
حليب اللوز هو بديل ألبان مغذٍ يعتمد على الجوز. بعض الناس يفضلون مذاقه على الخيارات الأخرى، مثل حليب الشوفان. يمكنك استخدامه في وصفات القهوة أو الشوفان أو الخبز.
حليب اللوز هو مشروب مغذٍ يعتمد على الجوز وقد أصبح ذو شعبية كبيرة على مر السنين.
حليب اللوز خفيف النكهة، لذلك يجده الكثير من الناس أكثر قبولا من خيارات الحليب النباتية الأخرى. يمكن استخدامه كبديل للحليب، لذلك قد تجده في القهوة أو الشوفان أو وصفات الخبز.
يمكنك صنع حليب اللوز عن طريق نقع اللوز الخام وطحنه وتصفيته. قد تضيف الإصدارات التجارية من حليب اللوز عناصر غذائية، مثل الكالسيوم والريبوفلافين وفيتامين هـ وفيتامين د، لتعزيز المحتوى الغذائي للمشروب.
إنه رائع بالنسبة لأولئك الذين لا يستطيعون أو يختارون عدم شرب حليب البقر (منتج ألبان)، ولكن الكثير من الناس يشربونه فقط لأنهم يحبون مذاقه.
11 فائدة صحية لحليب اللوز
تلقي هذه المقالة نظرة فاحصة على 11 فائدة صحية قائمة على الأدلة لحليب اللوز وتقدم إرشادات حول كيفية صنعها بنفسك.
1. يتميز بملف غذائي متنوع
يحتوي حليب اللوز على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية التي تعزز الصحة.
الصنف غير المنكه منخفض نسبيًا في السعرات الحرارية بالمقارنة مع حليب الألبان أو معظم بدائل الحليب النباتية الأخرى.
تشمل العناصر الغذائية الموجودة في حصة 3.5 أونصة (100 جرام) من حليب اللوز العادي غير المحلى ما يلي:
- السعرات الحرارية: 15
- الكربوهيدرات: 0.3 جرام
- الألياف: 0.3 جرام
- السكر: 0 جرام
- البروتين: 0.6 جرام
- الدهون: 1.2 جرام
- فيتامين أ: 6% من القيمة اليومية (DV)
- فيتامين هـ: 22% من القيمة اليومية
- فيتامين د: 9% من القيمة اليومية
- البوتاسيوم: 1% من القيمة اليومية
- الكالسيوم: 17% من القيمة اليومية
- الفوسفور: 4% من القيمة اليومية
نظرًا لأن حليب اللوز يستخدم غالبًا كبديل لحليب الألبان، فإن معظم الشركات المصنعة ستضيف الفيتامينات والمعادن إلى المنتج النهائي حتى لا يفوت المستهلكون الخاليون من منتجات الألبان العناصر الغذائية القيمة.
يمكن أن يكون حليب اللوز المدعم مصدرًا رائعًا للفيتامينات أ وهـ ود، بالإضافة إلى الكالسيوم.
2. يدعم إدارة الوزن
تحتوي المشروبات النباتية بشكل عام على سعرات حرارية أقل من الحليب العادي. بالنسبة للأشخاص الذين يهدفون إلى تقليل تناول السعرات الحرارية، فإن التحول إلى حليب اللوز قد يدعم هذا الهدف.
غالبًا ما يمكن تحقيق فقدان الوزن أو دعمه عن طريق تقليل استهلاك الطاقة من الطعام.
يمكن أن يكون إجراء مقايضات صغيرة من الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية إلى الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية طريقة فعالة لتقليل السعرات الحرارية أو الحفاظ عليها، اعتمادًا على أهدافك.
تدعم مراجعة 67 دراسة فكرة أن تقليل تناول الطاقة من الطعام قد يساعد في إدارة الوزن.
ومع ذلك، فإن العديد من الأصناف التجارية من حليب اللوز يتم تحليتها أو نكهاتها بالسكريات المضافة، لذلك فهي تحتوي على نسبة أعلى من السعرات الحرارية. قد تضيف العلامات التجارية المختلفة كميات مختلفة من السكر، لذلك من المهم قراءة الملصق الغذائي وقائمة المكونات إذا كنت قلقًا بشأن ذلك.
بالإضافة إلى ذلك، قد يحتوي حليب اللوز غير المصفى محلي الصنع على كمية أكبر من اللوز، لذلك يمكن أن يحتوي أيضًا على سعرات حرارية أعلى.
3. منخفض الكربوهيدرات
أصناف حليب اللوز غير المحلاة منخفضة بشكل طبيعي في الكربوهيدرات.
تحتوي حصة 3.5 أونصة (100 جرام) من حليب اللوز على ما يقرب من 0.3 جرام من الكربوهيدرات، معظمها من الألياف الغذائية. وبالمقارنة، فإن نفس الكمية من حليب الألبان تحتوي على حوالي 4.6 جرام من الكربوهيدرات على شكل اللاكتوز، وهو نوع من السكر الطبيعي.
خذ بعين الاعتبار أن الأصناف التجارية المحلاة من حليب اللوز والحليب النباتي الآخر يمكن أن تحتوي على نسبة أعلى بكثير من الكربوهيدرات لأنها قد تحتوي على سكريات مضافة.
يمكن امتصاص السكريات المضافة بسهولة ويمكن أن تسبب زيادة سريعة في مستويات السكر في الدم.
قد يحتاج بعض الأشخاص الذين يعانون من حالات صحية، مثل أولئك الذين يعانون من مرض السكري، إلى مراقبة كمية وجودة الكربوهيدرات في وجباتهم الغذائية.
قامت مراجعة واحدة من خمس دراسات بتقييم آثار المشروبات المحلاة بالسكر (SSBs) على خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني. وفقًا للمراجعة، يرتبط شرب الكثير من مشروبات SSBs بزيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
يمكن أن تسهل الخيارات المنخفضة الكربوهيدرات، مثل حليب اللوز غير المحلى، التحكم في مستويات السكر في الدم.
في دراسة شملت 27662 شخصًا بالغًا، ارتبط تبديل SSBs بالبدائل، مثل الشاي أو القهوة بدون حليب، بانخفاض معدل الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة 20٪ تقريبًا.
4. مصدر ممتاز لفيتامين هـ
يعد حليب اللوز مصدرًا ممتازًا لفيتامين هـ، ويحتوي بشكل طبيعي على 22٪ من متطلبات فيتامين هـ اليومية الموصى بها في حصة 3.5 أونصة (100 جرام).
فيتامين هـ هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي قد تحارب الالتهابات والإجهاد في الجسم.
تعمل مضادات الأكسدة على تنظيف الجزيئات الزائدة، التي تسمى الجذور الحرة، والتي يمكن أن تسبب ضررًا لخلاياك. يمكن أن تساهم هذه الجذور الحرة في التوتر والالتهاب وتطور المرض.
تشير الأدلة إلى أن خصائص فيتامين هـ المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات قد تساعد أيضًا في تقليل خطر الإصابة بالسرطان.
قد يساعد فيتامين هـ أيضًا في الحماية من أمراض القلب والسرطان، وقد يفيد أيضًا صحة العظام والعين.
بالإضافة إلى ذلك، قد يلعب فيتامين هـ دورًا في تحسين قدرة الجسم على تقليل الدهون في الجسم.
في إحدى الدراسات، تناولت الفئران ذات القدرة الضعيفة على إزالة جزيئات الدهون في دمها مكملات فيتامين هـ لمدة 8 أسابيع. وأظهرت النتائج انخفاضا في تراكم رواسب الدهون، مما يقلل من خطر إصابة الفئران بأمراض القلب.
ومع ذلك، نحن بحاجة إلى مزيد من البحوث البشرية لدعم هذه الادعاءات.
5. غالبًا ما يكون غنيًا بفيتامين د
فيتامين د هو عنصر غذائي مهم للعديد من جوانب الصحة، بما في ذلك وظائف القلب وقوة العظام ووظيفة المناعة.
يمكن لجسمك إنتاج فيتامين د عندما تتعرض بشرتك لأشعة الشمس. ومع ذلك، لا يحصل العديد من الأشخاص على ما يكفي من فيتامين د بسبب لون بشرتهم، أو نمط حياتهم، أو ساعات العمل الطويلة، أو ببساطة العيش في منطقة تكون فيها أشعة الشمس محدودة.
في الواقع، نقص فيتامين د هو النقص الأكثر شيوعًا بين البالغين في الولايات المتحدة.
ويرتبط نقص فيتامين د بزيادة خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم وهشاشة العظام وضعف العضلات ومشاكل الخصوبة وأمراض المناعة الذاتية والأمراض المعدية.
نظرت إحدى الدراسات في تأثير مكملات فيتامين د على كثافة المعادن في العظام (BMD) لدى 305 امرأة بعد انقطاع الطمث. تناولت بعض النساء مكملات فيتامين د بمقدار 1000 وحدة دولية يوميًا لمدة عام واحد.
أشارت نتائج الدراسة إلى تحسن في كثافة المعادن بالعظام بين النساء اللاتي لديهن مستويات غير كافية من فيتامين د في الدم مقارنة بالنساء اللاتي حصلن على ما يكفي من فيتامين د.
توضح لنا هذه النتائج أن الحفاظ على مستويات كافية من فيتامين د أمر مهم لصحتك. ومع ذلك، فإن استهلاك ما يزيد عن احتياجات الجسم قد لا يقدم أي فوائد إضافية.
يحتوي عدد قليل جدًا من الأطعمة بشكل طبيعي على فيتامين د، ومع ذلك، فإن العديد من المنتجات التجارية – بما في ذلك حليب اللوز – مدعمة به.
في المتوسط، يمكن أن يوفر 3.5 أونصة (100 جرام) من حليب اللوز المدعم 5% من القيمة اليومية لفيتامين د.
ومع ذلك، لن تحتوي جميع أنواع حليب اللوز على فيتامين د، بما في ذلك حليب اللوز المصنوع في المنزل. لذلك، قد يكون من المفيد البحث عن مصادر غذائية أخرى لفيتامين د إذا كنت لا تحصل على ما يكفي من فيتامين د من أشعة الشمس.
6. مصدر جيد للكالسيوم
يعتبر حليب الألبان مصدرًا رئيسيًا للكالسيوم في النظام الغذائي لكثير من الناس. تحتوي حصة 3.5 أونصة (100 جرام) من الحليب كامل الدسم على 123 ملليجرام (مجم) من الكالسيوم – ما يقرب من 12% من القيمة اليومية.
نظرًا لأن حليب اللوز يستخدم غالبًا كبديل لحليب الألبان، فإن العديد من الشركات المصنعة تقوم بإثرائه بالكالسيوم لضمان عدم تفويت الناس.
يعد حليب اللوز المخصب مصدرًا جيدًا للكالسيوم، حيث يحتوي على 17% من القيمة اليومية في حصة 3.5 أونصة (100 جرام).
الكالسيوم هو معدن مهم له العديد من الفوائد الصحية، وخاصة بالنسبة للشباب وكبار السن.
يلعب دورًا في نمو وصيانة عظام قوية ومستويات ضغط دم صحية. وقد يساعد أيضًا في تقليل خطر الإصابة بالكسور وهشاشة العظام.
وجدت الأبحاث أن مجموعة من النساء البالغات من العمر 65 عامًا أو أكثر المصابات بالكثافة العظمية المعدنية عانين من تسارع تكوين العظام بعد تناول الزبادي المدعم بالكالسيوم وفيتامين د لمدة 84 يومًا مقارنة بمجموعة تناولت الزبادي غير المدعم.
إذا كنت تصنع حليب اللوز بنفسك في المنزل، فقد تحتاج إلى العثور على مصادر أخرى للكالسيوم لتكملة نظامك الغذائي، مثل الجبن واللبن والأسماك والبذور والبقوليات والخضروات الورقية.
7. خالي من اللاكتوز بشكل طبيعي
حليب اللوز خالي من اللاكتوز بشكل طبيعي، مما يجعله بديلاً رائعًا للأشخاص الذين قد يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.
عدم تحمل اللاكتوز هو حالة لا يستطيع فيها الأشخاص هضم اللاكتوز بسهولة، وهو السكر الموجود في حليب الألبان. وتشير التقديرات إلى أنه يؤثر على 65-70% من السكان البالغين في العالم.
وينجم ذلك عن نقص اللاكتاز، وهو الإنزيم المسؤول عن تحطيم اللاكتوز إلى شكل أكثر قابلية للهضم. قد يكون سبب هذا النقص هو الوراثة، أو الشيخوخة، أو بعض الحالات الطبية.
يمكن أن يسبب عدم التحمل مجموعة متنوعة من الأعراض غير المريحة، بما في ذلك آلام المعدة والانتفاخ والغازات.
يعد عدم تحمل اللاكتوز هو الأقل شيوعًا بين الأشخاص البيض من أصل أوروبي، حيث يؤثر على 5-17٪ من هؤلاء السكان. ومع ذلك، في أمريكا الجنوبية وأفريقيا وآسيا، قد تصل المعدلات إلى 50-100٪.
نظرًا لأن الكثير من الأشخاص يعانون من عدم تحمل اللاكتوز، فإن البدائل النباتية مثل حليب اللوز الخالي من اللاكتوز بشكل طبيعي تسمح للناس بالاستمتاع بأمان بالأطعمة التي قد تحتوي على منتجات الألبان.
8. خالي من الألبان ونباتي
يختار بعض الأشخاص تجنب حليب الألبان لأسباب دينية أو صحية أو بيئية أو لأسباب تتعلق بنمط الحياة، مثل النظام النباتي.
نظرًا لأن حليب اللوز نباتي، فهو خالٍ من منتجات الألبان بشكل طبيعي، مما يجعله صديقًا للنباتيين. إنها مناسبة لمعظم الأشخاص الذين يريدون أو يحتاجون إلى الحد من منتجات الألبان. ومع ذلك، فهو ليس خيارًا آمنًا للأشخاص الذين يعانون من حساسية الجوز.
كمنتج خالٍ من منتجات الألبان، لا يحتوي حليب اللوز على البروتينات التي تساهم في حساسية الحليب. يعاني ما بين 0.5 إلى 3.5% من الأفراد من حساسية الطعام.
تحدث الحساسية عندما يتم فرط نشاط الجهاز المناعي في الجسم لحماية نفسه من المواد الموجودة في البيئة، والتي لا يشكل الكثير منها خطرًا. اعتمادًا على مدى شدتها، يمكن أن تكون الحساسية مهددة للحياة.
تؤثر حساسية الحليب أيضًا على ما بين 2-3% من الرضع والأطفال الصغار. ومع ذلك، قد لا يكون حليب اللوز بديلاً مناسبًا لهم، لأنه يحتوي على نسبة بروتين أقل بكثير من حليب الألبان.
قد تحتاج إلى مراجعة أخصائي الرعاية الصحية للعثور على تركيبة مخصصة للأطفال الذين يعانون من حساسية الحليب.
9. قليل الفوسفور مع كمية معتدلة من البوتاسيوم
غالبًا ما يتجنب الأشخاص المصابون بمرض الكلى المزمن (CKD) الحليب بسبب مستوياته العالية من الفوسفور والبوتاسيوم. وذلك لأنه عندما لا تتمكن الكليتان من التخلص من هذه العناصر الغذائية بشكل صحيح، فهناك خطر أن تتراكم في الدم.
قد يؤدي وجود الكثير من الفوسفور في الدم إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب وفرط نشاط جارات الدرق وأمراض العظام. وفي الوقت نفسه، فإن تناول الكثير من البوتاسيوم قد يزيد من خطر عدم انتظام ضربات القلب والنوبات القلبية.
يحتوي حليب الألبان على 101 ملجم من الفوسفور و150 ملجم من البوتاسيوم لكل 3.5 أونصة (100 جرام)، بينما تحتوي نفس الكمية من حليب اللوز على 30 ملجم فقط من الفوسفور و60 ملجم من البوتاسيوم.
قد يكون حليب اللوز بديلاً جيدًا للألبان للأشخاص الذين يعانون من مرض الكلى المزمن. ومع ذلك، قد تختلف كميات هذه العناصر الغذائية من علامة تجارية إلى أخرى، لذلك ستحتاج إلى قراءة الملصق الغذائي.
في دراسة صغيرة، انخفض مستوى الفوسفات لدى المشاركين – وهو معدن يحتوي على الفوسفور – لمدة 40 أسبوعًا بنسبة 64٪ في إفراز هرمون يسمى FGF23. ويساهم هذا الهرمون في انهيار العظام ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
وفي دراسة أخرى، تم جمع عينات الدم من 911698 شخصًا بالغًا مصابًا بمرض الكلى المزمن، أو قصور القلب، أو مرض السكري. وبعد 18 شهرًا، وجد الباحثون أن ارتفاع مستويات البوتاسيوم لأكثر من 5 مليمول / لتر ارتبط بارتفاع فرص الوفاة لجميع الأسباب.
إذا كنت تعاني من مرض في الكلى، فقد تختلف متطلباتك وحدودك الفردية اعتمادًا على مرحلة المرض ومستويات البوتاسيوم والفوسفور الحالية في الدم.
ومع ذلك، تذكر أن العديد من الأشخاص لا يحتاجون إلى الحد من البوتاسيوم والفوسفور، ومعظم الناس لا يستهلكون ما يكفي من البوتاسيوم. من المهم الحصول على ما يكفي من هذه العناصر الغذائية الأساسية في نظامك الغذائي.
تحدث دائمًا إلى أخصائي الرعاية الصحية قبل إجراء أي تغييرات في النظام الغذائي، لأنها قد تؤثر على صحتك.
10. يعزز صحة البشرة
قد يساهم حليب الألبان في تطور حب الشباب لدى البالغين والمراهقين.
لاحظت إحدى الدراسات التي شملت 24452 شخصًا بالغًا أن تناول الألبان بانتظام يبدو مرتبطًا بحب الشباب.
ومع ذلك، فإن العلاقة بين تناول حليب الألبان وحب الشباب ليست مفهومة جيدًا، وتتعارض الأبحاث في بعض الأحيان.
إذا كنت قلقًا بشأن حب الشباب، فقد يقدم حليب اللوز بديلاً محتملاً يمكن أن يساعد في تنظيف بشرتك. وذلك لأن العديد من أنواع حليب اللوز تعتبر مصادر ممتازة لفيتامين هـ.
فيتامين هـ هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي قد تساعد على إزالة الجذور الحرة الضارة بالخلايا في الجسم، والتي قد تلحق الضرر ببشرتك.
الجذور الحرة هي جزيئات لا يمكن تجنبها والتي يمكن أن تنتج عن العمليات الطبيعية في الجسم وكذلك البيئة الخاصة بك، مثل دخان السجائر وملوثات الهواء.
في إحدى الدراسات، تناولت 36 أنثى يبلغ عمرهن 35 عامًا وأكثر مشروبًا يحتوي على الكولاجين والفيتامينات، بما في ذلك 2.3 ملجم من فيتامين هـ، لمدة 12 أسبوعًا. وأظهرت النتائج تحسنا في ترطيب الجلد ومرونته وكثافته مقارنة بالمجموعة التي لم تستهلك المشروب.
تشير هذه النتائج إلى أن فيتامين هـ قد يلعب دورًا في صحة الجلد. ومع ذلك، لا يمكن أن تعزى الآثار إلى فيتامين هـ وحده. لذلك، فإن تناول نظام غذائي صحي ومتوازن يحتوي أيضًا على فيتامين هـ قد يساعد في تعزيز صحة البشرة.
11. يدعم صحة القلب
حليب اللوز هو غذاء نباتي. يمكن أن يساعدك تضمينه في نظامك الغذائي على زيادة تناولك للأطعمة النباتية، مما قد يساعد في الحفاظ على صحة قلبك.
يروج بعض الأشخاص للأنظمة الغذائية النباتية لدورها المحتمل في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، مثل أمراض القلب والسمنة والسكري من النوع الثاني.
في دراسة أجريت في نيوزيلندا، تم تقسيم 65 شخصًا بالغًا إلى مجموعتين. اتبعت مجموعة التدخل نظامًا غذائيًا نباتيًا قليل الدهون، كامل الغذاء، وواصلت المجموعة الضابطة تناول نظامها الغذائي المعتاد.
أظهرت نتائج الدراسة انخفاضًا في إجمالي الكوليسترول وانخفاضًا في الهيموجلوبين السكري (HbA1c) بعد 12 أسبوعًا في المجموعة التي تعتمد على الغذاء الكامل والنباتي مقارنة بالمجموعة الضابطة.
يرتبط HbA1c بخلايا الدم الحمراء. توفر قياسات HbA1c دليلاً لمستوى التحكم في نسبة السكر في الدم على مدار شهرين.
يمكن أن يؤدي تحسين مستويات HbA1c والكوليسترول إلى تقليل فرصتك في الإصابة بأمراض القلب.
ملخص.
حليب اللوز هو مشروب صديق للنباتيين وخالي من منتجات الألبان وقد تزايدت شعبيته على مر السنين. بديل صحي متعدد الاستخدامات لحليب الألبان، يمكن أن تكون الإصدارات المدعمة مصادر جيدة للفيتامينات أ ود وهـ، بالإضافة إلى الكالسيوم.
كيفية صنع حليب اللوز في المنزل
لتحضير كوبين (473 مل) من حليب اللوز في المنزل، تحتاجين فقط إلى مكونين: اللوز والماء. ستحتاج أيضًا إلى كيس حليب الجوز وخلاط.
أولاً، انقعي نصف كوب (65 جرامًا) من اللوز الخام طوال الليل. في الخلاط، أضف اللوز المنقوع مع كوبين (473 مل) من الماء واخلط حتى يصبح الخليط حليبيًا وكريميًا.
يُسكب الخليط في كيس حليب الجوز ويُصفى فوق إبريق أو وعاء كبير. قم بعصر أي رطوبة زائدة، حتى يتم فصل معظم الحليب عن اللب.
يمكنك جعل حليب اللوز أكثر سمكًا أو أرق عن طريق ضبط كمية الماء.
قد ترغب في إضافة قليل من الملح أو رذاذ من العسل لتعزيز النكهة.
يمكن حفظ الحليب لمدة تصل إلى 5 أيام في الثلاجة.
ملخص.
يمكن صنع حليب اللوز بمكونين بسيطين: اللوز والماء. امزج حتى يصبح كريميًا ثم صفي السائل للحصول على حليب اللوز الطازج محلي الصنع.
استخدامات حليب اللوز
حليب اللوز هو مشروب متعدد الاستخدامات ويمكن استخدامه بسهولة كبديل لحليب الألبان.
فيما يلي بعض الأفكار حول كيفية إدراجه في نظامك الغذائي:
- كمشروب مغذي ومنعش
- في الحبوب أو الموسلي أو الشوفان
- في الشاي أو القهوة أو الشوكولاتة الساخنة
- في العصائر
- في الطبخ والخبز، كما هو الحال في وصفات الكعك أو الفطائر
- في الحساء أو الصلصات أو الضمادات
- في الآيس كريم محلية الصنع
- في زبادي اللوز محلي الصنع
ملخص.
يمكنك شرب حليب اللوز بمفرده، أو إضافته إلى الحبوب والقهوة، أو استخدامه في مجموعة متنوعة من وصفات الطبخ والخبز.
زبدة الكلام
يعتبر حليب اللوز بديلاً لذيذًا ومغذيًا لحليب الألبان الذي ازدادت شعبيته على مر السنين. وقد يعزز أيضًا صحة الجلد والقلب.
تم تحصين العديد من الأصناف التجارية من حليب اللوز بالعناصر الغذائية، مثل الكالسيوم والفيتامينات أ وهـ ود. ويساعد التحصين الأشخاص الذين يتحولون من حليب الألبان إلى حليب اللوز على الحصول على جميع العناصر الغذائية الحيوية التي يوفرها الحليب عادة.
بالإضافة إلى ذلك، يعتبر حليب اللوز مناسبًا لمعظم الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز، أو حساسية الألبان، أو أمراض الكلى، وكذلك أولئك النباتيين أو الذين يتجنبون منتجات الألبان لأسباب أخرى.
حاول إضافته إلى الحبوب أو القهوة، وخلطه مع العصائر، واستخدامه في وصفات الآيس كريم، أو الحساء، أو الصلصات.
كلمة أخيرة
جرب هذا اليوم: ألا تعرف ماذا تفعل باللب المتبقي من صنع حليب اللوز في المنزل؟ لماذا لا تستخدمه لصنع رقائق الشوكولاتة وبسكويت اللوز – وتغمسها في كوب طويل من حليب اللوز!
المصادر
