المحتويات
قد يكون تنظيف المقلاة من الخارج أحياناً صعب لدرجة أننا نفقد الأمل و نتركها كما هي. فجميعنا نعلم كم من الصعب تنظيف المقلاة المحترقة خاصة إذا مر زمن على الزيوت والشحوم المحترقة.
بطريقة ما يركز الجميع على تنظيف المقلاة من الداخل وننسى ونتناسى أن أواني الطهي تحتاج إلى الغسيل من الخارج أيضاً. ومع ذلك ، فإن السؤال هو كيفية تنظيف الجزء السفلي من المقلاة وإزالة الرواسب الدهنية منه. غالبًا ما يتطلب الأمر مزيدًا من الجهد نظرًا لعدم وجود طبقة غير لاصقة على السطح الخارجي لأدوات الطهي.
يمكن أن تكون كيفية تنظيف الشحوم المحترقة من قاع المقلاة الخارجي سؤالاً تطرحه على نفسك عندما تلاحظ وجود مادة لزجة بنية اللون.
على الرغم من أنه قد يبدو أن كل المقالي الخاصة بك يجب أن يتم رميها في سلة المهملات ، إلا أنه يمكنك بالفعل تنظيف المقالي من الشحوم المحترقة باستخدام مستحضرات رخيصة ومتوفرة مثل صودا الخبز والخل والملح والكاتشب ، جنبًا إلى جنب مع بعض المنظفات التجارية مثل منظف الفرن.
ستعمل معظم الأشياء مع مقالي الفولاذ المضاضة للالتصاق والمقاومة للصدأ والفولاذ الكربوني ، لكن المقالي الصلبة المؤكسدة وغير اللاصقة قد تكون صعبة للغاية للتنظيف. لذلك ، يجب أن تكون حريصًا على منع الضرر.
عملية تنظيف المقلاة من الشحوم المحترقة
قد لا تكون تعودت على منظر الجهة السفلية من المقلاة ولا تفكر فيه كثيرًا حتى تسحب واحدة للخارج لاستخدامها وتلاحظ لون الدهون المحترقة. بعد ساعات من الدعك ، قد تفكر في التخلص من المقلاة. بدلًا من رميها في القمامة ، خذ بعضًا من هذه الأدوات من خزانة المؤن.
- صابون جلي الأطباق
- صودا الخبز (بيكربونات الصودا)
- بيروكسيد الهيدروجين
- خل أبيض
- ملح (ملح البحر إذا كان لديك)
- منظف الأفران
- كاتشب
- سيفة الفرك
- فرشاة الأسنان
- إسفنجة تنظيف الجلي
تنظيف الجزء السفلي الملطخ من المقلاة ليس بالمهمة السريعة والمريحة أبدًا ، خاصةً إذا كانت هناك بقايا طعام محترقة وجافة على السطح. دعونا نرى ما يجب القيام به من خطوات.
1. إزالة الشحوم
أول شيء يجب عليك فعله بمجرد بدء تنظيف الجزء السفلي من المقلاة هو إزالة الدهون الزائدة. أزل دهن السطح بالخل الأبيض أو صابون غسيل الأطباق. إذا كان الطبق دهنيًا للغاية ، فستحتاج إلى مزيل شحوم كريمي يمكنك شراؤه من متجرك المحلي.
2. إزالة أوساخ الخبز
بمجرد إزالة طبقة الشحوم ، حان الوقت لتنظيف بقايا الطعام المحترق والجبن المخبوز. أفضل خيار للتخلص من هذه البقع الثقيلة هو باستخدام عجينة سميكة مصنوعة من صودا الخبز والماء.
3. الحك والتنظيف والتجفيف
حان الوقت لتنظيف جميع بقايا الطعام من الجزء السفلي الخارجي لأدوات الطهي الخاصة بك بفرشاة أو سيفة تنظيف. كن حذرًا لتجنب أي خدش محتمل أثناء العملية. أخيرًا ، اشطف المقلاة بالماء الدافئ وجففها جيدًا واحفظها بشكل مناسب حتى الاستخدام التالي.
وصفات تنظيف المقالي من الخارج
تختلف تأثير الوصفات حسب نوع معدن المقلاة وكم مر على تلك الدهون المحترقة والمستعصية. على أي حال يمكن أن تتطلب نقع المقلاة فترة أطول أو حتى تنظيفها على أكثر من مرحلة.
كيفية تنظيف المقلاة باستخدام بيكربونات صودا
واحدة من أسهل الطرق لإزالة الشحوم وتنظيف المقلاة تقريبًا هي استخدام صودا الخبز ، وبيروكسيد الهيدروجين ، ومسحوق الجلي. يعمل هذا الاختراق بطريقة سحرية على إزالة بقع الدهون المستعصية.
- اصنع عجينة سميكة من بيروكسيد الهيدروجين وصودا الخبز.
- أضف بضع قطرات من صابون الجلي
- استخدم سيفة الفرك لتطبيق المعجون على قاع المقلاة باستخدام حركات دائرية.
- دع العجينة تجف في المقلاة لمدة 30 دقيقة إلى ساعة.
- افركي المقلاة إسفنجة التنظيف وفرشاة الأسنان.
بالنسبة للدهن المتكتل ، قم بنقعه مسبقًا في الخل لمدة 30 دقيقة ، ثم اشطفه ثم ضع معجون صودا الخبز.
تنظيف المقلاة بالخل
حمض الخل مفيد للتخلص من الشحوم. إنها طريقة بسيطة لكنها فعالة للمقالي ذات اللون البني الفاتح. مرة أخرى ، يعمل هذا الاختراق بشكل ممتاز مع معظم أنواع المقلاة.
- املأ قاع الحوض بالخل ، بما يكفي لغمر قاع الإناء بالكامل.
- اتركه للصابون لمدة ساعة أو نحو ذلك.
- استخدم سيفة الفرك وفرشاة الأسنان وقليلًا من صابون الجلي والماء لإزالة الشحوم المخففة.
تنظيف المقلاة من الأسفل بالملح والخل
نقع الخل ممتاز ، لكن في بعض الأحيان تحتاج إلى مادة كاشطة لصنع مزيج الخل. في هذه الحالة ، يمكن أن يكون الملح مفيدًا. فقط تذكر أن الملح خشن. لذلك ، يمكن أن تخدش النهاية على بعض المقالي.
- نقع المقلاة في الخل الأبيض لمدة ساعة تقريبًا.
- صب الملح في قاع المقلاة.
- أضف لمسة من صابون الجلي إلى سيفة المقشر.
- افرك الجزء السفلي بقوة مع إضافة المزيد من الملح وصابون الأطباق حسب الحاجة.
إزالة الشحوم المحترقة من قاع المقالي بالخل وصابون الجلي وصودا الخبز
إذا كنت تبحث عن سحر إزالة الشحوم العميقة لأواني الطبخ المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، فابحث عن الخل وصودا الخبز والملح. هذ المزيج من المؤكد أن يزيل الشحوم بسرعة.
- رشي قاع المقلاة بكميات وفيرة من صودا الخبز وملح البحر ، خاصة على البقع.
- رش صودا الخبز بالخل.
- اتركه للجلوس لمدة 5 دقائق.
- استخدم سيفة الجلي لفرك الشحوم.
استخدام منظف الفرن لتنظيف الشحوم المحترقة من أواني القلي
على الرغم من أنها ليست طريقة طبيعية ، إلا أن منظف الفرن يعمل جيدًا لإزالة الشحوم المحترقة من قاع أنواع مختلفة من المقالي لأنه مصنوع لهذا السبب. على الرغم من أنك قد تشعر ببعض القلق من وضع منظف الفرن على أواني الطهي الخاصة بك ، كن مطمئنًا أنه آمن تمامًا. ومع ذلك ، فإن هذه الطريقة هي الأفضل لأواني الطهي المصنوعة من السيراميك وغير اللاصقة.
- قم بتغطية قاع الإناء بمنظف الفرن.
- دعها تجلس لبضع ساعات ؛ أو طوال الليل
- استخدم سيفة فرك لفرك الجزء السفلي.
- يُنظف بالماء الساخن والصابون لإزالة أي بقايا من منظف الفرن.
تنظيف المقالي بالكاتشب
قد يبدو غريباً أن تقوم بتغطية قاع الأواني والمقالي بالكاتشب ، لكن الأسيد الموجود في الكاتشب يعمل على تليين ورفع الدهون المحترقة. لكن سيتطلب المزيد من الوقت للسماح للكاتشب بالاختراق والعمل أكثر من باقي الوصفات.
- غطي قاع المقلاة بالكاتشب.
- اتركه لعدة ساعات طوال الليل إن أمكن.
- نظف مقلاة ببعض مسحوق الجلي وسيفة الجلي.
- اشطف وكرر حسب الحاجة.
تنظيف المقلاة بالكوكا كولا
تستخدم الكوكاكولا على نطاق واسع لإزالة البقع الدهنية من أدوات الطهي. لذلك ، يمكنك تنظيف الجزء السفلي من المقلاة بكفاءة باستخدام هذا المشروب الشهير. صب الكولا على السطح وحاول تنظيف بقايا الطعام المحروقة.
عندما تحتاج إلى التعامل مع البقع الصعبة ، املأ قدرًا أكبر بالكولا وضع المقلاة بالداخل. دعها تجلس هناك لبضع ساعات حتى تبدأ البقايا في التهدل أو اتركها تغلي لتسريع العملية. استخدم إسفنجة أو مكشطة بلاستيكية لتنظيف السطح وشطفه وتجفيفه جيدًا.
الخلاصة
نظرًا لأن المقالي مصنوعة من مواد مختلفة ، فلا يمكنك استخدام نفس الطريقة لتنظيفها. لتجنب أي ضرر ، كن حذرًا عند استخدام بعض الوصفات أو قد ترغب في غسل أدوات الطهي في غسالة الأطباق.
كن صبورًا أيضًا لأنه سيكون من الضروري في بعض الأحيان تكرار عملية تنظيف المقلاة من الخارج. أخيرًا ، لا تستخدم أبدًا منظفات الفرن القاسية والإسفنج الكاشطة من الداخل لمنع خدش سطح المقلاة وفقدان الضمان.
المصادر
