آثار الكافيين على جسمك

بالإضافة إلى إعطائك دفعة من الطاقة، قد يقلل الكافيين من خطر الإصابة بحالات معينة. ولكن استهلاك الكثير يمكن أن يؤدي إلى تأثيرات أقل مرغوبة مثل الصداع، والارتباك، وارتفاع ضغط الدم.

يعتمد الكثير منا على فنجان قهوة في الصباح أو جرعة من الكافيين في فترة ما بعد الظهر لمساعدتنا على قضاء يومنا. فهو متوفر على نطاق واسع لدرجة أن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) تقول إن حوالي 80 بالمائة من البالغين في الولايات المتحدة يتناولون شكلاً من أشكال الكافيين يوميًا. لكنه يفعل أكثر بكثير من مجرد إبقائك مستيقظًا. إنه منبه للجهاز العصبي المركزي ويؤثر على جسمك بعدة طرق.

إن معرفة أعراض الكافيين وتأثيراته طويلة المدى على جسمك قد تجعلك تفكر مرتين قبل تناول فنجان القهوة الرابع. تابع القراءة لمعرفة المزيد حول هذه التأثيرات.

الكافيين لا يوفر أي قيمة غذائية في حد ذاته. إنه لا طعم له، لذلك لن تعرف بالضرورة ما إذا كان موجودًا في طعامك أيضًا. حتى أن بعض الأدوية قد تحتوي عليه دون علمك.

يسبب هذا المكون دائمًا بعض الأعراض. كحد أدنى، قد تشعر بمزيد من النشاط، ولكن مع مرور الوقت، قد يسبب تناول الكثير من الكافيين أعراض الانسحاب. وفقًا لمايو كلينيك، من الآمن بالنسبة لمعظم البالغين الأصحاء أن يستهلكوا ما يصل إلى 400 ملليجرام من الكافيين يوميًا. خذ بعين الاعتبار أن الحجم القياسي لفنجان القهوة هو ثمانية أونصات. إذا كنت تستخدم كوبًا أو تشربه في أحد المقاهي، فمن المحتمل أنك تشرب 16 أونصة أو أكثر، لذا فإن قراءة الملصقات أمر مهم.

عندما تستهلك نفس الكمية منه يوميًا، يطور جسمك القدرة على تحمله. يمكن لعوامل أخرى مثل عمرك وكتلة الجسم والصحة العامة أن تحدد مدى تحملك للكافيين أيضًا. إذا كنت ترغب في تقليل الكمية التي تتناولها، فمن الأفضل تقليل استهلاكه ببطء.

آثار الكافيين على جسمك

الجهاز العصبي المركزي

يعمل الكافيين كمنشط للجهاز العصبي المركزي. وعندما يصل إلى دماغك، فإن التأثير الأكثر وضوحًا هو اليقظة. ستشعر بمزيد من اليقظة وأقل تعبًا، لذلك فهو عنصر شائع في الأدوية لعلاج أو التحكم في النعاس والصداع والصداع النصفي.

وقد وجدت الدراسات أيضًا أن الأشخاص الذين يشربون القهوة بانتظام لديهم خطر أقل للإصابة بمرض الزهايمر والخرف، كما يقللون من خطر الانتحار بنسبة 45 بالمائة. تقتصر هذه الفوائد على الأشخاص الذين يشربون القهوة عالية الأوكتان، وليس تلك التي لا تحتوي على الكافيين. يعتبر بعض الناس القهوة مشروبًا صحيًا، ولكن مثل معظم الأطعمة، فإن الإفراط في تناولها يمكن أن يسبب آثارًا جانبية.

على سبيل المثال، الكثير منه يمكن أن يسبب لك الصداع. ويرتبط هذا في المقام الأول بانسحاب الكافيين. تعتاد الأوعية الدموية في الدماغ على تأثيراته، لذا إذا توقفت فجأة عن تناوله، فقد يسبب ذلك الصداع.

تشمل الأعراض الأخرى لانسحاب الكافيين ما يلي:

• القلق
• التهيج
• النعاس

لدى بعض الأشخاص، قد يسبب الانسحاب المفاجئ ارتعاشات.

على الرغم من أنه أمر نادر للغاية، فمن الممكن أيضًا تناول جرعة زائدة منه. تشمل أعراض الجرعة الزائدة ما يلي:

• ارتباك
• الهلوسة
• القيء

جرعة زائدة يمكن أن تؤدي إلى الوفاة بسبب التشنجات. تحدث الجرعات الزائدة عن طريق استهلاك كميات كبيرة من الكافيين، غالبًا في مشروبات الطاقة أو حبوب الحمية. يعتبر ما يصل إلى 400 ملليغرام من الكافيين آمنا، وفقا لمايو كلينيك. وهذا يعادل حوالي 4 فناجين من القهوة، على الرغم من أن الكمية الموجودة في المشروبات تختلف بشكل كبير.

الجهاز الهضمي والإخراجي

يزيد الكافيين من كمية الحمض في معدتك وقد يسبب حرقة المعدة أو اضطرابها. لا يتم تخزين الكافيين الزائد في جسمك أيضًا. تتم معالجته في الكبد ويخرج عن طريق البول. ولهذا السبب قد يكون لديك زيادة في التبول بعد وقت قصير من تناوله.

إذا كنت تعاني من مشاكل في المعدة، مثل الارتجاع الحمضي أو القرحة، فاسأل طبيبك إذا كان من المقبول تناول الكافيين.

الدورة الدموية والجهاز التنفسي

يتم امتصاصه من معدتك ويصل إلى أعلى مستوياته في مجرى الدم خلال ساعة أو ساعتين.

يمكن أن يؤدي الكافيين إلى ارتفاع ضغط الدم لفترة قصيرة. ويُعتقد أن هذا التأثير يُعزى إما إلى زيادة الأدرينالين أو إلى تثبيط مؤقت للهرمونات التي تعمل على توسيع الشرايين بشكل طبيعي. في معظم الأشخاص، لا يوجد تأثير طويل المدى على ضغط الدم، ولكن إذا كنت تعاني من عدم انتظام ضربات القلب، فقد يجعل قلبك يعمل بجهد أكبر. إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم (ارتفاع ضغط الدم) أو مشاكل متعلقة بالقلب، فاسأل طبيبك إذا كان تناوله آمنًا بالنسبة لك.

جرعة زائدة من الكافيين قد تسبب سرعة أو عدم انتظام ضربات القلب وصعوبة في التنفس. في حالات نادرة، يمكن أن تؤدي الجرعة الزائدة  إلى الوفاة بسبب التشنجات أو عدم انتظام ضربات القلب.

النظم الهيكلية والعضلية

الكافيين بكميات كبيرة قد يتداخل مع امتصاص واستقلاب الكالسيوم. يمكن أن يساهم ذلك في ترقق العظام (هشاشة العظام). إذا كنت تستهلك الكثير منه، فقد يتسبب أيضًا في ارتعاش عضلاتك.

إذا كنت تعاني من انسحاب الكافيين، فقد تشمل الأعراض آلام العضلات.

الجهاز التناسلي

ينتقل الكافيين داخل مجرى الدم ويعبر إلى المشيمة. نظرًا لأنه منبه، فإنه يمكن أن يتسبب في زيادة معدل ضربات قلب طفلك والتمثيل الغذائي. يمكن أن يؤدي تناول الكثير منه  أيضًا إلى تباطؤ نمو الجنين وزيادة خطر الإجهاض. في معظم الحالات، يكون تناول القليل منه آمنًا أثناء الحمل.

وفقا لمايو كلينيك، يجب عليك الحد من استهلاكه بين 200 و 300 ملليغرام يوميا إذا كنت تحاولين الحمل. هناك بعض الأدلة على أن تناول كميات كبيرة منه يمكن أن يتداخل مع إنتاج هرمون الاستروجين والتمثيل الغذائي اللازم للحمل.